Рецепти цибульного супу для схуднення

Цибулевий суп для схуднення: чому він такий популярний? Секрети правильного приготування цибульного супу для схуднення

Один зі способів швидко і ефективно скинути кілька зайвих кілограмів – протягом тижня харчуватися цибулевим супом для схуднення.

Чудовий ефект від корисного і легкого супчика буде помітний вже через два-три дні.

Не випадково це блюдо називають жиросжигающие: за один прийом з’їдається не більше 40 кілокалорій.

Чи варто дивуватися, що через тиждень можна позбутися від п’яти-семи кілограмів?

Цибулевий суп для схуднення: плюс чи мінус?

Створення цибульного супу для схуднення приписують французам. Дійсно, для гастрономічної культури цієї країни використання цибулі-порею в якості основи овочевого страви природно. Дієтологи вітають вживання супу з лука з багатьох причин:

• у ньому багато корисної рослинної клітковини, благотворно впливає на роботу кишечника;

• він прискорює метоболічні процеси, сприяє підвищенню якості крові, добре впливає на стан суглобів;

• цибуля виводить з організму важкі метали, шлаки, токсини;

• при термічній обробці овоч не втрачає своїх корисних властивостей;

• у супі з лука настільки мало калорій, що на його перетравлення витрачається більше енергії, ніж надходить;

• цибулевий суп для схуднення містить безліч антиоксидантів, тому його вживання не супроводжується занепадом сил і поганим настроєм. Навпаки, якщо ви використовуєте блюдо для зниження ваги, то весь періоду активного схуднення буде супроводжуватися хорошим самопочуттям і працездатністю;

• чарівний суп є відмінною профілактикою онкологічних хвороб, цукрового діабету, хвороб нирок і сечостатевої системи. Його рекомендується їсти під час відновлювального періоду після порожнинних хірургічних операцій.

Але для дівчат із зайвою вагою найголовніший плюс цибульного супу в іншому. Під час семи — або десятиденної дієти жир йде як раз з тих місць, які доставляють найбільше проблем. Мало яка дієта дозволяє так само швидко втрачати обсяги на руках, стегнах і животі. Приємним доповненням стане очищення шкіри обличчя, зникнення запальних елементів, комедонов.

А що ж в мінусі? Нестабільний результат. Так, за тиждень «цибульного поста» можна втратити п’ять кілограмів. Але якщо в наступні два тижні не закріпити результат, не стежити за своїм харчуванням, знову безмірно є жирне і солодке, то вага миттєво повернеться.

Не варто використовувати цибулевий суп для схуднення тим, хто має захворювання ШКТ (особливо панкреатит, виразку, підвищену кислотність шлунка), проблеми з кроветворением страждає від анемії. Зі зрозумілих причин не можна і думати про самовільно призначаються дієтах годуючим мамам, вагітним жінкам, дітям і підліткам.

Всі інші можуть приготувати собі цибулевий суп по смаку.

Рецепти цибульного супу для схуднення

Рецептів дієтичного страви досить багато. Незважаючи на значні відмінності, всі ці варіанти ріднить низька калорійність і обов’язкове включення в рецептуру великої кількості цибулі. Зверніть увагу: якщо класичний французький рецепт припускає використання цибулі-порею, то його вітчизняні аналоги дозволяють використовувати ріпчасту цибулю.

Також цікаве:  Клітковина для схуднення

Невелика незручність застосування цибульного супу для схуднення в тому, що кожен день доведеться готувати нову порцію страви. Те, що залишилося з учорашнього дня, їсти вже не можна, так як всі корисні речовини не зберігаються. Але в цьому і принадність дієти, адже протягом тижня можна спробувати як мінімум чотири різних страви. Не і не нудно, і ефективно.

Базовий рецепт

Інгредієнти:

• сім великих цибулин;

• два болгарських перцю;

• шість помідорів (або пів-літрова банка консервованих);

• невеликий качан капусти;

• корінь селери.

Всі компоненти потрібно просто нарізати дрібними шматочками (капусту тоненько нашаткувати), залити холодною водою, довести до кипіння і варити до тих пір, поки капуста не стане м’якою. Не переварювати! Як тільки вода закипить, додати дрібку кмину або куркуми. Подавати з січеною петрушкою.

Французький рецепт

Інгредієнти:

• шість-вісім цибулин;

• дві картоплини;

• дві ложки оливкової (або рослинного) масла;

• пакетик французьких трав.

Нарізати цибулю і картоплю, заправити олією, варити у двох літрах води десять хвилин. Трави додати відразу після закипання. При подачі можна додати ложку нежирної сметани.

Фінська рецепт

Досить незвичайний і не такий вже дієтичний рецепт цибульного супу для схуднення. Але для різноманітності чому б не спробувати і його?

Інгредієнти:

• маленький качан капусти (не більше півкілограма);

• корінь селери;

• п’ять зубчиків часнику;

• дві ложки оливкової олії;

• дві помідори;

• дві великі цибулини;

• болгарський перець;

• літр курячого бульйону;

• пучок базиліка і орегано (або по ложці сухої трави);

• невеликий шматочок плавленого сиру (дві великі ложки).

Капусту і цибулю нашаткувати, корінь порізати або натерти. Перець нарізати дрібними кубиками. Часник розчавити. На олії трохи обсмажити всі компоненти, потім залити бульйоном, заправити сиром і варити до тих пір, поки капуста не розм’якшиться.

Грибний рецепт

Коли цибуля в компанії з капустою, перцем і помідорами сильно набридне, можна приготувати суп з печерицями. Цей варіант, крім різноманітності, насичує раціон повноцінним білком.

Інгредієнти:

• п’ять великих цибулин;

• триста грамів свіжих печериць;

• три солодких перцю;

• ложка масла для обсмажування;

• сезонна зелень або сушені трави за смаком.

Усі компоненти подрібнити, залити водою і варити на невеликому вогні до м’якості. Гриби нарізати, обсмажити на ложці рослинного масла, додати в суп. Заправити зеленню, проварити ще десять хвилин, дати настоятися. При подачі можна заправити ложкою сметани або йогурту.

Цибулевий суп для схуднення: основні принципи

Головне принцип харчування на цибульному суп для схуднення – є його завжди, коли захочеться. Природно, супом доведеться снідати, обідати і вечеряти. Доповнювати раціон можна дозволеними продуктами, в основному, білком, фруктами і овочами. Однак потрібно дотримуватися і інші вимоги:

• пити багато води (не менше двох літрів в день);

Також цікаве:  Тибетське схуднення

• виключити все борошняне, солодке, жирне. Ніяких булочок із маслом, цукерок (в тому числі на фруктозі) або чаю з цукром;

• бажано (хоча і не обов’язково) виключити каву;

• не пити газовані напої;

• на час дієти забути про алкоголь.

Існує два основних варіанти використання цибульного супу для схуднення. Перший розрахований на сім днів, другий – на десять. У будь-якому випадку використовувати дієту більше місяця не можна.

Цибулевий суп для схуднення: меню на сім днів

Протягом семи днів доведеться їсти не тільки низькокалорійний суп, але й інші продукти. Це допоможе уникнути голодних зривів, так як тягу до солодкого можна знімати фруктами, а відчуття ситості – овочами і м’ясом. Кожен день на сніданок, обід і вечерю з’їдаємо по щедрою тарілці супу. Як тільки захотілося їсти – знову суп. Щодня в якості доповнення до суповому раціону потрібно з’їдати певний продукт.

День перший

• Можна їсти ягоди, будь-які фрукти (крім бананів). Загальна вага додаткової їжі – не більше кілограма. Не обов’язково гризти сирі яблука: їх можна запекти в дрібкою кориці.

День другий

• Як доповнення до супу допускаються будь-які овочі за винятком бобів і картоплі. У добу можна з’їсти не більше кілограма овочів.

День третій

• З’єднуємо перший та другий додатковий раціон і їмо овочі та фрукти, як і раніше, виключаючи картоплю і банани. Бажано з’їдати фрукти і овочі окремо один від одного.

День четвертий

• Сьогодні можна побалувати себе двома бананами і склянкою молока (жирністю не вище 1,5 відсотків). Але більше ніяких фруктів і овочів!

День п’ятий

• Додатково до порції супу вводимо двісті грамів відвареного пісного м’яса: яловичина, телятина, курка. Краще порцію розділити на два рази. Дозволяється доповнити м’ясні скибочки нарізкою з одного свіжого помідора.

День шостий

• Протягом дня з’їсти додатково півкіло відвареного пісного м’яса. Можна додавати м’ясні шматочки в готовий цибулевий суп для схуднення.

День сьомий

• Останній день цибульного марафону. Додаткові продукти: двісті грамів бурого відвареного рису, відварна курка, кілограм будь-яких фруктів (крім бананів). Можна віджати з фруктів сік, але пити його потрібно негайно.

Цибулевий суп для схуднення: меню на десять днів

День перший

• Цибульний суп і фрукти. Увага: їмо фрукти окремо від супчика. В іншому випадку можна отримати розлад травлення. Яблука можна запікати з дрібкою кориці (без цукру), а ще побалувати себе в сезон одним скибочкою кавуна.

День другий

• Доповнюється цибульний раціон салат з болгарського перцю і помідорів. Можна заправити десертною ложечкою рослинного масла і спеціями. Солити по-мінімуму.

День третій

• Можна їсти крім супу ягоди, фрукти і овочі. З овочів допускаються тільки некрохмалисті. Перевагу варто віддати огіркам, пекінської капусти, болгарського перцю, листової зелені. Банани під забороною.

Також цікаве:  Дієта для схуднення стегон

День четвертий

• Суп і свіжі молочні продукти – це основа раціону в цей день. Зверніть увагу: під молочними розуміються кисломолочні продукти: натуральний йогурт, кефір, біфідок, ряжанка. Протягом дня можна з’їсти два банана. Щоб було веселіше, можна збити кефір або йогурт з бананом в блендері і з’їсти як десерт маленькою ложечкою.

День п’ятий

• Налягаємо на суп. П’ятий день – бенефіс помідорів: їх можна з’їсти до восьми штук! Разом з помідорами допускається відварна курка або індичка. Але головне все ж – суп.

День шостий

• На обід після супу можна приготувати грецький салат, додавши в нього бринзу і пекінську капусту. Якщо хочеться заправки, можна капнути кілька крапель лляної олії.

День сьомий

• Докладаємо всі зусилля, щоб не зірватися. Активно їмо суп, заправляючи його сметаною. Сьогодні допустимі кисломолочні продукти. Можна випити чаю з молоком. А ще дозволено випити склянку свіжовичавленого фруктового соку. Якщо хочеться солодкого до запаморочення, з’їж ложечку меду: відпустить.

День восьмий

• Разом з супом їмо нежирну білкову їжу: бринзу, трохи напівтвердого сиру, відварну курку чи яловичину. В якості перекусів допускаються два-три мандарина. Протягом дня можна пити чай (краще зелений) з молоком.

День дев’ятий

• На сніданок з’їсти два варених яйця з чашкою натуральної кави. На обід зварити курячий бульйон з цибулею. Протягом дня два рази можна перекушувати прозорими бутербродами з сиру і хліба з висівками (без фанатизму, звичайно). Увечері можна з’їсти яблуко або грушу.

День десятий

• Варимо цибулевий суп для схуднення в останній раз. Прийоми їжі можна доповнювати салатами зі свіжих овочів, відварною пісним м’ясом. Любителі сиру можуть побалувати себе сьогодні від душі.

Цибулевий суп для схуднення: як закріпити результат?

Схуднувши на цибульному супі, потрібно правильно вийти з жорсткого режиму живлення, щоб закріпити результат. Нічого краще правильного харчування для цього не існує. Що потрібно зробити:

• поступово вводити в раціон вуглеводи: каші, картопляні страви, макарони. Найкраще поєднувати їх з тушкованими овочами, а не з м’ясом, тобто дотримуватися принципів роздільного харчування. Це дозволить максимально полегшити роботу ШКТ;

• зробити рясне пиття доброю звичкою. Якщо ви хочете продовжити схуднення, то без води вага може встати. Два літра чистої води в день – норма;

• солодощі вибирати по можливості низькокалорійні. Якщо хочеться торта – нехай, але не кожен день і не на ніч. Зефір, чорний шоколад в пріоритеті.

Щоб утримати вагу, доведеться якийсь час стежити за калорійністю. Якщо немає постійних фізичних навантажень в спортзалі, краще не перевищувати 1,5 тис. калорій на добу.

Загрузка...