Пісна дієта

Пісна дієта і православний пост – одне і те ж? Як швидко схуднути і оздоровити організм: зразкове меню

Загрузка...

Під пісної дієтою в наш час розуміють раціон, позбавлений тваринної їжі.

Тривало дотримуватися цієї системи живлення лікарі не радять, так як при пісної дієти організм не отримає повноцінного набору поживних речовин.

Як правило, від продуктів тваринного походження людина без шкоди може відмовитися на два місяці.

Пісна дієта, про яку піде мова нижче, не має практично нічого спільного з церковним постом, а, завдяки рослинній і волокнистої їжі лише очищає організм і прибирає зайві кілограми.

Як правило, пісну дієту розраховують на тиждень, а після невеликої перерви її можна повторювати.

Гранично допустимий термін 7 тижнів. Навіть якщо сильно схуднути не вдасться, користь такого раціону гарантована.

Чим корисна пісна дієта

Користь періодичного утримання від тваринних продуктів очевидна. Порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту давно відомі своїм згубним впливом на весь людський організм.

Перемогти ж багато проблем з травним трактом цілком здатне правильне харчування. Ось тут на допомогу приходять продукти рослинного походження – злаки, фрукти, овочі, ягоди і морські рослини.

Найбільший ефект для схуднення спостерігається у «м’ясоїдів», для яких два м’ясні страви на день – норма.

При повній відмові від тваринної їжі людина, яка звикла вживати такі страви, худне дуже швидко – він просто набагато менше їсть. До того ж поліпшується перистальтика кишечника, йде відчуття тяжкості в животі.

Високий вміст пектину і клітковини у більшості пісних продуктів надає на організм безпосередній вплив:

• регулює обмін речовин;

• нормалізує роботу сечовидільної системи;

• знижує рівень «поганого» холестерину в крові;

• стабілізує роботу ШКТ;

• очищає організм від токсичних та інших шкідливих речовин (пестицидів, нітратів, радіонуклідів, тощо);

• покращує стан шкіри, нігтів і волосся.

Не дарма церква підтримувала дотримання посту парафіянами – кожен з багатоденних постів (Різдвяний, Великий, Успенський і Петров) сприятливо впливає на різні системи та органи людини, підтримуючи їх у найнебезпечніші часи року. Багато воліють дотримуватися саме посту, вважаючи його оптимальним для відновлення психічного і фізичного здоров’я. Якщо ви не готові позбавляти себе місяцями повноцінного харчування, а лише націлені на скинути кілька кіло, то вам точно знадобляться нижчеописані рекомендації.

Пісна дієта: що потрібно їсти

На відміну від церковного посту, в раціон пісної дієти входять рослинні жири, підсолоджена їжа, сіль і приправи. Особливо вітається харчування кілька разів (до 4) в день.

Фрукти і овочі

Саме ці продукти повинні складати основу пісної дієти. Особливо в зимово-весняний час. Буряк, морква та інші коренеплоди, а також гарбуз, капуста, цибуля, часник, яблучка, – ці продукти обов’язково повинні бути присутніми в раціоні як в свіжому, так і в запеченому і відвареному вигляді. Завжди пам’ятайте про брокколі: вона надає страві не тільки апетитний колір, але і смак, до того ж, брокколі низькокалорійна.

Також цікаве:  Принципи очищення організму для схуднення

Зверніть увагу: теплова обробка овочів повинна бути зведена до мінімуму. Краще помістити овочі в киплячу воду і стежити за їх станом, не допускати перетравлення.

Самі ситні овочі і фрукти це банан і картоплю, зокрема, одним бананом можна замінити тарілку манної каші. Але не варто робити це постійно, адже різноманітність у раціоні – запорука оздоровлення.

Стане в нагоді домашня консервація салатів, соків, ікри, та інші заготовки на зиму.

Корисні каші

Зварені на воді, різноманітні каші в раціоні діють на роботу кишечника «чудодійним» чином.

При регулярному вживанні каш проходять запори, коліки і метеоризм. І навіть «ніяка» пшенична каша буде смачною, якщо її доповнити грибний котлеткою і підливою. А рисова каша з родзинками на воді – дуже смачний десерт! Експерименти можна проводити і з гречкою, і з вівсянкою, а запіканка з манної каші і поготів заслуговує залишитися в повсякденному раціоні назавжди!

Перевага каш ще і в їхній низькій ціні при високому енергетичному потенціалі і великій кількості вітамінів і мікроелементів:

• гречка містить вітаміни груп В і А, залізо, кобальт, калій і кальцій, а також рутин, який сприятливо впливає на стінки судин;

• вівсянка сповнена вітаміном Е і селеном, основними антиоксидантами, а також багата клітковиною і тієї клейковиною, яка допомагає при гастритах і навіть виразки;

• перловка – «каша красунь», оскільки провокує вироблення колагену, містить велику кількість фосфору;

• рис славиться гипоаллегренностью, великою кількістю крохмалю і складних вуглеводів, при цьому рисова каша одна із самих низькокалорійних;

• пшоняна каша – продукт, який медики настійно рекомендують людям з інтенсивними физнагрузками, вважається, що вона додає сили. До того ж, пшонка багата кремнієм, міддю, а також речовинами, що зв’язують іони важких металів і виводять токсини.

Замінники м’яса в пісної дієти

Багато хто сумнівається в безпеці дієти без продуктів тваринного походження з-за того, що в ній, нібито, немає білка. Але все не так страшно і категорично.

Всього декілька рослинних білковмісні продуктів зроблять раціон повноцінним. Соєві продукти, бобові, грибні страви – відмінна заміна м’яса.

Особливо відрізняється соя – правильно приготований соєвий гуляш за смаковими якостями нерідко навіть перевершує м’ясної, а по харчовій цінності нічим йому не поступається.

Також цікаве:  Гречка з кефіром для схуднення та оздоровлення

Виключення при пісної дієти

Давайте уточнимо: мова йде не тільки про м’ясі, птиці та риби – під категоричною забороною також яйця, молоко, вершкове масло, сметана, кефір, сир, йогурт, сир і інші молочні продукти. Заборона поширюється і на страви, в які цей інгредієнт доданий – соуси типу майонезу, здобні борошняні вироби, тощо Не дозволяється риба і морепродукти.

Кількість рослинного масла бажано звести до 20 грам в день максимум. Оптимально буде повне різноманітність рослинних олій, використовувати не тільки соняшникову, але і кокосове, оливкова, масло какао, кунжутна, лляна, гарбузове і арахісове.

Незважаючи на те, що натуральна рослинна олія не лише покращує смак страв, але і корисно для здоров’я, рослинна олія – надзвичайно калорійний і поживний продукт.

У 100 грамах його може бути до 900 ккал, тому краще смажити без масла зовсім, або з невеликою його кількістю (при високих температурах корисні речовини в рослинних оліях руйнуються), а заправляти салати лимонним соком, оцтом, або посипати приправами.

Будь-які цукровмісні продукти і страви не поєднуються з постом. Не можна пити алкогольні напої.

Приклад пісної дієти на 7 днів з розвантажувальним днем

Перший день

Сніданок: 100 грам пшоняної, вівсяної або рисової каші з гарбузом, чай.

Обід: пісний суп з овочів або борщ, з капустяно-морквяним салатом, заправленим соком лимона і/або соняшниковою олією.

Полуденок: фруктовий кисіль або компот із сухофруктів, банан або запечена картоплина.

Вечеря: улюблені коренеплоди на пару з рослинним маслом, сухофрукти або фруктовий салат.

Другий день

Сніданок: картопляне пюре з рослинним маслом і грибами (запечена картопля, або картопляні оладки), овочевий бутерброд з ікрою, чай або напій із цикорієм.

Обід: грибний суп з селерою, салат з капустою, огірками або помідорами.

Полуденок: овочеве рагу або гарбузовий суп-пюре.

Вечеря: рис з медом і яблуками, або перлова каша з грибами, жменю горіхів або цукатів.

Третій день

Сніданок: овочеві оладки з картоплею та/або кабачками, або салат (наприклад, вінегрет), кавовий напій або чай.

Обід: капустяний або цибульний суп (можна додати гриби), салат із сирої моркви і яблука, шматочок лаваша.

Полуденок: зрази з картоплі з грибами, будь овочевий консервований салат, ягідне желе.

Обід: гречана каша, запечена гарбуз, варення з чаєм.

Четвертий день

Сніданок: пісні млинці або оладки з варенням, або вівсяний кисіль з грінками із чорного хліба, гарячий напій без кофеїну.

Обід: соєвий гуляш з макаронами і кетчупом, можна додати пиріжок печений.

Полуденок: манна запіканка з родзинками або фруктовий салат.

Вечеря: овочеве рагу з картоплею, кабачком, цибулею і солодким перцем, ложка меду і чай.

Також цікаве:  Дієта 7 днів мінус 10 кг

П’ятий день

Найскладніший як морально, так і фізично. Потрібно витримати весь день, нічого не з’ївши. Пити треба як можна більше. Якщо можете обійтися лише водою, то це ідеальний варіант. Допустимі соки, компоти, морси, чай.

Шостий день

Сніданок: легкий – краще рідка вівсянка або манка на воді з додаванням сухофруктів та кавовий напій.

Обід: тушкована капуста, гарбузовий суп і фруктовий салат, чай.

Полуденок: два запечених яблука з корицею або тушкована квасоля, фруктовий кисіль.

Вечеря: відварна або запечена картопля, солоні гриби, горішки і чай.

Сьомий день

Сніданок: манна або рисова каша на воді з медом або повидлом, кавовий напій.

Обід: картопляний суп з цибулею і селерою, морквяний салат і чай.

Полуденок: гарбузова каша на воді з родзинками, кисіль.

Вечеря: котлети з гречки з грибами, капустяний салат і цукати з чаєм.

Запорука успіху цієї дієти – не переїдати і не їсти на ніч. Останній прийом їжі не повинен бути пізніше 19:00. Навіть самі прості, пісні страви не принесуть користі, якщо з’їдати їх в необмеженій кількості.

Склавши зразкове збалансоване меню пісної дієти на тиждень по наших порад, і почавши дотримуватися її, прислухайтеся до свого організму. Якщо ви відчуваєте невгамовне почуття голоду, головний біль або запаморочення, то краще припинити експерименти. Спортсменам і людям з високою фізичною активністю взагалі не рекомендують відмова від тваринного білка.

Як «виходити» з дієти

Запорука ефективності і корисності пісної дієти – в плавному переході до звичайного харчування після неї. Додавати тваринні продукти потрібно потроху, починаючи з сиру або додати в кашу вершкового масла, по одному яйцю в день, а м’ясо спочатку нарізати дрібними шматочками.

Якщо знехтувати цими рекомендаціями і приступити відразу до м’ясних і рибних копченого і жирним солодощів, то можна нанести сильний удар по печінці, шлунку і кишечнику. В результаті і скинуті кілограми наберуться, і лікуватися доведеться не один день.

Перед тим, як зважитися дотримуватися дієти, порадьтеся з лікарем, так як можуть бути протипоказання:

• післяопераційний період;

• цукровий діабет;

• виразка;

• гастрит;

• коліт;

• вагітність та лактація;

• загострення хронічних захворювань.

При відсутності протипоказань і повноцінному розробленому харчування без переїдання на пісної дієти можна схуднути за тиждень до 7 кілограмів. При цьому самопочуття значно покращиться.

Загрузка...