Сирна запіканка з грушами. Смачний французький десерт

Сирна запіканка з грушами — смачний ароматний десерт, який не тільки швидко і легко готується, але й так само швидко з’їдається.

Ні для кого не секрет, що у французькій кухні існує багата традиція запіканок. З чого тільки не подаються запіканки у Франції. Наприклад, картопляна запіканка Пармантье, з картопляного пюре, рубленого м’яса, цибулі і петрушки, викладеного шарами, посыпанного сиром, запечене в духовці. Робляться також різноманітні запіканки із м’яса птиці, риби з овочами. Ну і, звичайно ж, солодкі запіканки.

Творожная запеканка с грушами

 

Сьогодні я розповім Вам кілька рецептів однією з таких солодких запіканок. Один варіант — класичний, а другий — дієтичний, для тих, хто хоче зберегти фігуру. Основа обох рецептів -сир і груша.

Сир, як відомо, дуже корисний продукт, багатий вітамінами, мікроелементами і білками. Широко використовується при приготуванні різних десертів, запіканок. Для дієтичного рецепта нашої запіканки, сир краще брати знежирений.

Груша вважається незамінним продуктом під час дієт, т. к. заповнює відсутні організму вітаміни та мікроелементи. У поєднанні з сиром дає прекрасне смакове якість будь-якої страви.

Сирна запіканка з грушами.

Що нам знадобиться:

  • сир -450 гр.
  • яйця — 3 шт.
  • манна крупа — 5 ст. ложок з гіркою
  • цукор — 4 ст. ложки з гіркою
  • ванілін — 1 пакетик
  • масло — 100 гр.
  • груші — 2 штуки
  • цукрова пудра — 2 ст. ложки

Приготування.

  • У великій мисці ретельно розім’яти сир, перемішати його з яйцями. Додати манну крупу, ванілін і цукор. Все змішати до однорідної маси.
  • Розтоплене вершкове масло додати в тісто, перемішати. Залишити пару ложок для змащування форми.загатовка теста с грушами
  • Змастити маслом форму, перелити в неї вміст. Залишити на 10-15 хвилин, щоб манка набухла, а цукор розчинився.
  • Груші ріжемо тонкими часточками, і як би встромляємо гострим краєчком по всьому периметру форми. Намагаємося розподіляти груші гарно, рівненько. Посипати цукровою пудрою.
  • Розігріти духовку до 180 градусів, випікати сирну запіканку 45 хвилин.
  • Коли наша сирна запіканка готова, а можна перевірити зубочисткою. Проткнути, витягнути, якщо на зубочистці немає слідів тіста, значить готово! Тепер потрібно дістати, остудити, посипати зверху цукровою пудрою.
  • Різати прямо у формі, подавати на тарілочці, можна зі сметаною.
  • Також цікаве:  Запіканка з кабачків в мультиварці: 5 рецептів та тонкощі приготування

    Готовая творожная запеканка

    При бажанні можна покрити запіканку шоколадною глазур’ю, прикрасити горіхами. Ну це вже вишукування звичайно, але виходить дуже красиво. Просто візьміть собі на замітку, раптом захочеться пофантазувати.

    Низькокалорійний рецепт.

    Нам знадобиться:

    • сир — 400 гр.
    • сметана — 25 мл
    • вівсяні пластівці — 50 гр.
    • молоко — 150 мл
    • груша — 200 гр.
    • цукор — 1 ст. ложка
    • яйце — 1 штука
    • оливкова олія — 0,5 ст. ложки

    Приготування дієтичної сирної запіканки.

    Готуємо також, як у попередньому рецепті. Тільки манку замінюємо на вівсяні пластівці, сир беремо знежирений, сметану 15% жирності. А грушу можна взяти китайську, вона не така солодка, а отже і не така калорійна.

    Завдяки цьому Ви зменшите кількість калорій, а смачно буде не менше, ніж у першому варіанті.

    Ну ось ми і приготували нашу ніжну французьку сирну запіканку з грушами! Як бачите, ніякого особливого праці приготування не становить, все робиться швидко і легко! Зате тепер з гарячим чаєм, та за столом зі своєю сім’єю або друзями, скільки ми отримаємо задоволення, насолоджуючись смаком нашої ароматною запіканки!

    Приємного апетиту!