Життєво важливий для організму лецитин: як його застосовують. Користь і шкода соєвого лецитину для здоров’я дітей і дорослих
Лецитин відіграє важливу роль у розвитку людського тіла.
Його оптимальний вміст в організмі забезпечує безперебійне виконання захисних функцій і здатність до регенерації.
Відчуваючи брак лецитину, організм починає стрімко старіти, більше схильний до захворювань і гірше піддається лікуванню.
Лецитин: склад та способи застосування
Корисні властивості лецитину для організму обумовлені тим, що завдяки йому клітини одержую достатню кількість поживних речовин, які беруть участь в клітинних процесах абсолютно всіх внутрішніх органів.
Лецитин, який є активною харчовою добавкою, можна придбати в аптеці у вигляді таблеток, капсул або ароматного гелю, який призначений для дітей. Склад такого аптечного препарату включає в себе:
• Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D;
• Фолієву кислоту;
• Омега-3 і омега-6;
• Фосфатидилхолін;
• Фосфатидилэтаноламин;
• Фосфатидилсерин;
• Фосфорна кислота;
• Інозитол;
• Холін;
• Вищі жирні кислоти;
• Вуглеводи.
Справедливо зауважити, що це далеко не повний склад препарату. Соєвий лецитин, а саме під такою назвою препарат має широку популярність, містить допоміжні жири і жирні кислоти, білки і амінокислоти, цукру.
Не вдаючись до хімічних препаратів, корисний для здоров’я лецитин можна отримати з вживанням таких продуктів, як:
• Яйця (жовток);
• Ікра риби;
• Субпродукти м’ясні;
• Горох;
• Сочевиця;
• Соєві боби;
• Горіхи і насіння;
• Капуста різних сортів;
• Рослинну олію.
Печінка людини наполовину складається з лецитину. При нормальному її функціонування, вона сама і є хорошим виробником. Але з роками, за умови поганої екології, вживання алкоголю, шкідливої їжі і медикаментів, печінка втрачає таку здатність. До того ж проблеми з травленням і зашлакованість кишечника зводять до мінімуму всмоктування лецитину з продуктів харчування. Тоді і приходить потреба в застосуванні аптечного соєвого лецитину.
Лецитин: у чому користь для організму?
Достатній рівень лецитину надзвичайно важливий для організму будь-якого віку. Адже завдяки йому абсолютно всі органи і системи зберігаються в здоровому стані якомога довше. Крім того, користь лецитину відзначена в ході лікування недуг, при профілактиці від ряду захворювань і навіть при позбавленні від шкідливих звичок:
• Відновлення печінки – фосфоліпіди відновлюють клітини печінки, виводять надлишок жирів і захищають, повертаючи їй здатність виконувати своє природне призначення з очищення крові від шкідливих токсинів;
• Профілактика жовчнокам’яної хвороби – лецитин перешкоджає загустіння жовчі, що знижує ризик накопичення твердих жирових відкладень в жовчному міхурі і жовчних протоках. Якщо ж жовчнокам’яна хвороба вже має місце бути, лецитин, поряд з основним лікуванням, прискорить розщеплення каміння;
• Попередження атеросклерозу – дефіцит лецитину є хорошим приводом для накопичення холестерину в крові. Перетворюючись у досить великі для артерій і судин частинки, холестерин прилипає до їх стінок, викликаючи непрохідність і розрив, як наслідок. Підвищуючи рівень корисного лецитину в організмі, людина знижує ризик атеросклерозу. Лецитин стрімко розщеплює шкідливий холестерин і виводить його;
• Зниження ризику інфаркту – незамінна для м’язових тканин амінокислота L-карнітин виробляється в організмі з участю лецитинових фосфоліпідів. Вона наділяється м’язи гнучкістю, міцністю і енергією. Це забезпечує захист серцевого м’яза від передчасного слабшання;
• Попередження цукрового діабету і полегшення перебігу вже наявного захворювання – підшлункова залоза виробляє природний інсулін, що виключає ризик підвищення цукру в крові здорової людини навіть при надмірному вживанні вуглеводів. Якщо ж цукровий діабет вже присутня, то лецитин оптимізує вироблення інсуліну підшлунковою. Це допомагає знизити потребу в прийомі препаратів, що знижують рівень цукру в крові;
• Захист нервової системи – за допомогою корисного для здоров’я лецитину виробляється мієлін, який утворює оболонку нервових волокон. Під мієлінової захистом нерви справно пускають імпульси. З віком споживання лецитину повинне збільшуватися, щоб зберегти оптимальну роботу нервової системи;
• Забезпечення хорошої роботи легенів – під впливом лецитину синтезується сурфактанти, на основі яких утворюється захисна плівка легеневих альвеол. Це захищає легені від токсинів, запобігає передчасному старінню і знижує ризик онкологічних утворень;
• Збільшення терміну функціонування статевої системи – холін і інозитол, що входять до складу лецитину, активно розчиняють холестерин, який є основним компонентом для вироблення жіночих і чоловічих статевих гормонів. Це подовжує репродуктивний вік людини і захищає його від онкології статевих органів.
Стежити за рівнем надходить в організм лецитину корисно для здоров’я того, хто бажає позбавитися від тютюнової залежності. Весь секрет в тому, що нікотин дратує ті ж рецептори, що і ацетилхолін, що знаходиться в лецитині. В умовах додаткового прийому соєвого лецитину можна обдурити організм на фізіологічному рівні і перемогти шкідливу звичку.
Лецитин: у чому шкода для здоров’я?
Кажучи про шкоду лецитину, слід згадати, що сировиною для його виготовлення є соя. А тепер потрібно зазначити, що вона буває, як якісним природним продуктом, так і генно-модифікованим. Лецитин з неякісної сировини здатний викликати в людському організмі небажані зміни, від алергії до слабоумства в літньому віці.
Вагітним жінкам слід уникати вживання лецитину з генно-модифікованої сої. Він здатний порушити розвиток нервової системи плоду і формування його головного мозку.
Список харчових добавок міжнародного рівня включає в себе соєвий лецитин під кодом Е322. Він допущений у виробництво багатьох продуктів харчування. Купуючи в магазині готовий сніданок в коробці або упакований кекс до чаю, слід ознайомитися з складом і уникати покупок товаром з неякісними складовими.
Шкоди ж якісного соєвого лецитину не доведений. Крім того, слід пам’ятати, що печінка складається з нього наполовину, а мозок на 30%. Всі органи і системи потребують корисному лецитину.
Лецитин для дітей: корисний чи шкідливий?
Вже майбутній мамі варто потурбуватися про достатньому відсотку споживаного лецитину, корисного для здоров’я і для розвитку майбутнього малюка. Вже в утробі матері, дитині важливо отримувати всі компоненти, що входять до складу лецитину, що забезпечить правильний і своєчасний розвиток усіх систем організму і формування органів.
На першому році життя у малюка формуються моторно-рухові функції, швидкість реакцій і імунітет. У цей період його життя, він отримує лецитин з материнським молоком і сумішами.
Далі, у віці до трьох років, соєвий лецитин, а також той, що надходить з продуктами харчування, відіграє важливу роль в емоційній стійкості дитини, у розвитку мови і здатності адекватно реагувати на навколишні подразники.
Чим старше стає дитина, тим більше навантаження він відчуває на собі. Йому доводиться засвоювати великі обсяги інформації щодня, правильно сприймати її і позначати для себе найважливіше, що надалі він відразу ж застосовує на практиці.
На основі фосфатидилхоліну, що знаходиться в лецитині, і вітаміну В5 в організмі з’являється амінокислота ацетилхолін. Це найважливіший нейромедіатор, який змушує людину зосереджуватися на конкретних завданнях і знаходити нестандартні рішення.
Можна поставити під питання недолік лецитину, якщо дитина:
• Неуважний;
• Розсіяна і забудькувата;
• Дратівливий;
• Погано спить;
• Часто скаржиться на головні болі;
• Має поганий апетит.
В такому випадку не зайвим буде відвідати педіатра з метою призначення їм прийому корисного для зростаючого організму лецитину з правильним дозуванням.
Користь лецитину в косметології
Будучи сильним засобом, пробуджує в клітинах їх здатність до регенерації, лецитин запобігає появі зморшок, розгладжує вже існуючі зморшки, знімає роздратування. У поєднанні з вітамінами А і Е застосування лецитину в косметологічних цілях особливо корисно.
Регенеруючу маску з лецитином зазвичай застосовують для в’янучої шкіри. Її не обов’язково купувати в спеціалізованих магазинах. Таку лецитиновую маску легко зробити в домашніх умовах. Для цього потрібні:
• Яєчний жовток – 2 шт;
• Гліцерин – 6 мл;
• Рицина – 25 мл;
• Карболова кислота – 10 мл;
• Спирт нашатирний – 5 мл;
• Лимон разом з цедрою – 1 шт;
• Пантокрин – 1 ч. л.;
• Фолікулін 5000ед – 1 ампула.
Всі інгредієнти слід акуратно змішати. При цьому чотири останніх слід вводити в суміш у наведеній черговості в самому кінці. Тримати таку маску на обличчі необхідно від 30 до 60 хвилин. Потім вона видаляється вологим теплим спонжем по масажних лініях. Загальний курс таких щоденних процедур становить до 25 днів. При цьому вже через два тижні результат буде очевидний. Всілякі пігментні плямочки отбелятся, шкіра придбає свіжий здоровий вигляд. Клітини тканин відновлять свою природну здатність утримувати вологу. Надмірна жирність шкіри також перестане бути проблемою. Маска відрегулює роботу сальних залоз. Завдяки цьому шкіра стане матовою і чистою. Готуючи будинку регенеруючу маску для обличчя з корисним лецитином, можна бути повністю впевненим у якості всіх складових.
