Коли вперше побачила такі помідори на столі у своїх друзів, то мене в першу чергу вразила їхня краса. Пригощалися ми ними взимку і було таке відчуття, ніби їх і правда по погоді припорошили при подачі сніжком. Червоне і біле – це два кольори, які відмінно гармонують в дизайнерських рішеннях багатьох областей. Та й тут це природне поєднання виглядає просто приголомшливо!
Про смак можна довго говорити, але все ж так і не передати його чарівності. Це все одно, що описувати смак чогось такого, що ти ніколи не пробував. У нас, до речі вже є схожі рецепти, що не піддаються опису смаку – це мариновані томати з морквяної бадиллям і з виноградом. Ну як таке розкажеш?! Залишається завжди говорити одне і теж, а саме – заяложене «дуже смачно».
Спочатку, поглядаючи на закуску, мені здавалося, що в ній використовується хрін. Але спробувавши стало зрозуміло, що за смаком на нього не було схоже зовсім. І звичайно ж, варіантів вгадування більше не залишалося, очевидно, що в якості білого пухнастого сніжку виступає звичайний часник.
Звичайно ж я попросила рецепт, і він підкупив мене своєю простотою. Потрібно було запам’ятати лише точне число компонентів для маринаду, а все інше передбачало звичайну процедуру консервування, причому без стерилізації.
