Рецепт шарлотки без борошна — це кулінарний секрет смачного яблучного десерту, який готується легко і володіє корисними властивостями, завдяки заміні борошна манною крупою, використання дієтичних висівок і навіть сухого батона. Який сорт яблук підійде для пирога? Особливості приготування шарлотки в духовці і мультиварці.
Класична шарлотка без борошна — це старовинний рецепт, який представляє собою одну з різновидів англійської пудингу з додаванням хліба або сухарів, а також різних фруктів. Така дієтична випічка підійде худющим і тим, хто намагається харчуватися правильно.
Для начинки яблука
- Чим більше яблук, тим краще. Тут справедливо перефразувати відому всім приказку про кашу, не зіпсовану маслом: «шарлотку з яблуками не зіпсуєш»!
- Зимові сорти. Вони твердіше і додадуть солодкого десерту кислинку.
- Правильна нарізка. Яблука краще нарізати тонкими часточками, тоді вони краще пропечуться.