Сухофрукти: у чому шкода для здоров’я?
Шкода сухофруктів безпосередньо залежить від того, яким способом вони були висушені. Якщо фрукти піддавалися природному сушінні без додавання хімікатів, то, безумовно, вони будуть мати тільки користь.
Але досить часто плоди обробляють на виробництвах і для додання товарного вигляду їх обробляють синтетичними складами. Крім зовнішнього лиску, аромату і смаку виробники таким чином домагаються тривалості зберігання продукту.
Занадто яскравий колір, занадто нудотний смак, зайвий блиск і м’якість свідчать про хімічній обробці. Шкода такого сухофрукта очевидний.
Сухофрукти досить калорійні. Їх з обережністю слід вживати людям, які мають зайву вагу, а також діабетикам
Користь і шкода сухофруктів для вагітних і годуючих мам
Сухі фрукти надзвичайно корисні для вагітних. Що містяться в них вітаміни захищають організм жінки від вірусів, зміцнюють імунітет, стимулюють засвоєння заліза.
Сухофрукти – джерело корисних мікроелементів, так необхідних для нормального розвитку вагітності. Харчові волокна, що містяться в продукті попереджають запори, з якими стикаються вагітні (особливо в першому триместрі).
Крім того, сухофрукти допомагають позбутися від ранкових нападів нудоти. Невелика жменя “ласощі” видаляє неприємні відчуття за лічені хвилини.
Особливо корисні для вагітних сухі яблука, груші, банани, курага, чорнослив. Їх додають в каші, мюслі, сир, попередньо вимочивши у воді. Вагітним корисний і компот із сухофруктів.
Однак майбутнім мамам потрібно уникати “заморських плодів, продуктів, оброблених хімічно. Також можна з’їдати дуже багато сухофруктів.
Годуючим мамам важливо спостерігати за реакцією дитини. Помітивши найменшу негативну реакцію на продукт, слід відразу припинити його вживання. А в іншому рекомендації ті ж, що і вагітним.
