Банани – користь або шкода, що переважить? Калорійні чи банани, чи корисні вони дорослим, дітям, вагітним і бажаючим схуднути
Банани – екзотичні рослини теплих країн, з гігантськими листям і величезним стовбуром, відомі з давнини.
Вживаються в їжу, їх плоди як у складі різних страв – пюре, смузі, випічка, вина, настоянки, сиропи та ін, так і в свіжому вигляді.
Банан є найпопулярнішим культивованим фруктом у світі і має мільйони шанувальників.
Застосування банана, його калорійність та склад
Існує думка, що ці довгасті фрукти дуже калорійні і заборонені до вживання людям із зайвою вагою. Але чи це так? Калорійність банана залежить від ступеня його зрілості. 95 кКал на 100 грамів – така калорійність визрілого до їстівного стану фрукта, недостиглі або зелені особини мають велику калорійність (140 кКал), в сушених фруктах – більше 300 кКал / 100 г.
У складі є необхідні для життєдіяльності людського організму вуглеводи, білки і жири, мінерали і вітаміни.
Корисні властивості макроелементів, що входять до складу банана:
• Кальцій і фтор беруть участь у формуванні м’язової тканини, збільшують міцність кісток;
• Калій необхідний організму при силових навантаженнях для відновлення м’язів. Нормалізує тиск, є профілактичним компонентом проти атеросклерозу, підтримує оптимальний водний баланс в організмі;
• Магній необхідний для правильної роботи серця, входить до складу проносних засобів та ліків для допомоги шлунково-кишковому тракту;
• Натрій у бананах міститься в значно меншій кількості, ніж калій, але все ж надає сприятливу дію на організм. Він входить до складу травного соку, лімфи і крові, бере участь в обмінних процесах, допомагає в перенесенні глюкози до органів і тканин;
• Фосфор впливає на ріст зубної тканини і кісток.
Вітаміни, що входять до складу банана – тіамін, піридоксин, рибофлавін, ніацин, вітаміни груп А, С, К. Банани здатні забезпечити організм енергією з-за підвищеного вмісту вуглеводів, відмінно вгамовують відчуття голоду, допомагають у боротьбі з депресією, покращують настрій.
Застосування в їжу бананів дуже корисно для хворих атеросклерозом, цукровим діабетом, гіпертонією. Вони мають здатність виводити з організму шлаки, знімають запалення слизової шлунка, заспокоюють нерви.
Користь, яку несе банан організму
Смачний і солодкий, володіє тонким приємним ароматом банан корисний для здоров’я. До його незаперечних переваг можна віднести дуже багато пунктів:
• Популярний тропічний фрукт – одне з кращих засобів, коли потрібно перекус без додаткової обробки і приготування. Помив, почистив, з’їв. Це хороший спосіб швидко вгамувати голод, що важливо при відсутності часу на повноцінний прийом їжі у працюючих людей, мандрівників, школярів, студентів та ін.;
• Вміст триптофану, що перетворюється в організмі в речовину серотонін, надає м’який заспокійливий ефект на нервову систему, допомагає боротися з депресією, нудьгою, підвищує настрій;
• Банани – фрукти, які не тільки можна, але і потрібно вживати в їжу людям з діагностованою виразкою шлунка та виразкою дванадцятипалої кишки. Завдяки своєму складу, надають позитивний вплив на весь шлунково-кишковий тракт, м’яко обволікаючи слизову оболонку і знижуючи кислотність;
• Урологи радять чоловічому населенню планети регулярно включати в свій раціон банани. Вони позитивно впливають на сечостатеву сферу, підтримують потенцію;
• З’їдаючи щодня 1-2 плоду, можна знизити показання тонометра при підвищеному тиску. Особливо варто звернути увагу на цей факт людям, що досягли сорока років і входять у групу ризику розвитку гіпертонічної хвороби;
• Калій та вітаміни, що містяться в плодах стиглих фруктів, допомагають подолати тягу при нікотиновій залежності. Для тих, хто вирішив кинути палити банани допоможуть впоратися ще й з нервозністю, нерідко супроводжує настільки нелегкий процес;
• Вміст вітаміну С (на 100 грамів продукту – приблизно 35 мг) – додатковий бар’єр від проникнення вірусів в організм у періоди сезонних захворювань.
Це далеко не повний список доказів того факту, що вживання стиглих тропічних фруктів несуть користь для організму для кожного піклується про стан свого здоров’я, а так же дітей і близьких. Помірне включення в раціон – ось та сама золота середина, коли поживний і смачний стиглий фрукт стане приємним і корисним ласощами.
Шкода банана
Шкода жовті фрукти можуть нанести людям з надмірною масою тіла – банани досить калорійні і містять крохмаль. Але знову ж таки, тільки при надмірному їх вживанні, переїданні і перекус перед сном.
Гіпотонікам не рекомендується захоплюватися бананами – вони характерні тим, що знижують кров’яний тиск. При бажанні можна покуштувати 1-2 штуки, не більше. Такі ж рекомендації даються і хворим на цукровий діабет – не захоплюватися стиглими фруктами. Хоча вони і не викликають різкого стрибка цукру в крові, але обережність не завадить. Краще вживати в їжу трохи недозрілі екземпляри.
При тромбофлебіті, варикозному розширенні вен від бананів користі буде менше, ніж шкоди. В’язкість крові збільшується і виникає ризик утворення тромбів.
Високий вміст крохмалю в недозрілих фруктах при вживанні сприяє підвищеному газоутворенню й збої в травній системі. Вони можуть дозрівати після зняття їх з дерева, при транспортуванні і зберіганні. Не варто ці фрукти вживати в їжу перед сном – процес їх перетравлення є досить тривалим, такі навантаження на органи травлення користі не принесуть.
Банани для вагітних жінок і годуючих мам – чи можуть завдати шкоди чи підуть на користь?
При розумному помірному вживанні дані фрукти особливої шкоди не завдадуть. Головне, виключити можливість алергічних реакцій на складові компоненти фрукта.
• У вагітних нерідко бувають набряки. Впоратися з цією неприємністю допоможе калій, що міститься в банані.
• У другому і третьому триместрі майбутніх матусь наздоганяє інша неприємність – запори. І тут на допомогу приходять жовті помічники – міститься в них клітковина володіє легким проносним ефектом.
• Залізо – джерело, з якого виробляється необхідний у складі крові гемоглобін.
• Хімічний склад банана в невеликій кількості входить необхідна вагітним фолієва кислота.
• При годуванні груддю варто вдатися до поїдання бананів – відомо, що вони здатні збільшити лактацію.
З обережністю ласувати бананами слід майбутнім мамам, швидко набирає вагу. Банани калорійні і можуть «допомогти» в цьому. Те ж саме стосується і вживання вагітною незрілих плодів, що веде до метеоризму, здуття, неприємним відчуттям в кишечнику, газоутворення.
Шкода і користь бананів в дитячому раціоні
Банан дитині можна вводити прикорм в 6-8 місяців, попередньо порадившись з педіатром. Важливо, щоб фрукт був зрілим, незрілий може привести до порушення травлення.
Підгодовувати малюка можна подрібненим в блендері фруктом, або зскрібаючи м’якоть ложкою. Перші прийоми в їжу банани повинні бути обмежені 0,5 чайної ложки. У період початку прикорму слід звертати увагу на можливу алергічну реакцію.
Для дітей дошкільного та шкільного віку банан – джерело вітамінів і корисних речовин, необхідних для повноцінного розвитку всіх органів і систем організму. Враховуючи, наскільки діти енергійні й непосидючі, ці фрукти несуть користь організму в поповненні енергії і здатності швидко знімати втому.
Перекус бананом в школі вгамує в учня почуття голоду, покращує мозковий кровообіг і допоможе сконцентруватися на вирішенні шкільних завдань. Сміливо в портфель дитини можна класти цей фрукт!
Дієта для схуднення та банани – вороги чи друзі?
Як не дивно, банани успішно входять до складу різних дієт, незважаючи на те, що не є низькокалорійним продуктом. До речі, такі дієти дуже «смачні» – багато згодні деякий час їсти банани, а не прісний рис, гречку або знежирений кефір, наближаючись до заповітної цифри на вагах.
Особливою популярністю і позитивними відгуками про результати користується триденна дієта. Протягом всіх днів у їжу вживають тільки банани (3-4 штуки) і молоко, знежирений або маложирний кефір (приблизно 1 літр на день). Приймають по такій схемі – банан, через півтори години склянку кефіру і так далі, продовжуючи чергувати. Останній прийом їжі повинен відбутися не пізніше 18 години вечора.
Дотримуючись такої схеми, можна скинути від 1 до 3 кг. Ця дієта – швидка допомога, коли потрібно схуднути трохи і в короткий термін, наприклад, перед святом або при погрішності в харчуванні після нього.
Подібна дієта принесе більший результат, якщо дотримуватися її протягом семи днів. Але тоді в раціон обов’язково потрібно включати в один із прийомів їжі відварну несолону рибу або курку і варене яйце. Обов’язково пити воду або чай. Можна не відмовляти собі в філіжанці кава (без цукру).
Семиденна бананова дієта призведе до втрати ваги до 5 кг, в деяких випадках втрата ваги може бути більше. Багато що залежить від початкових даних.
Бананова дієта обов’язково припаде до смаку ласунам. Протипоказаннями до такого виду втрати ваги є шлунково-кишкові захворювання, цукровий діабет, печінкова або ниркова недостатність, тромбофлебіт.
Алергія на складові банана або індивідуальна непереносимість є протипоказаннями для цієї дієти.
