Чізкейк в домашніх умовах – смачні рецепти

Як приготувати чізкейк в домашніх умовах? Який сир або сир краще використовувати? Потрібно його запікати чи можна обійтися «холодним» рецептом? Дізнайтеся все про популярному американському десерт!

Насправді, батьківщиною чізкейку є зовсім не Америка, а Східна Європа. Саме в деяких регіонах Росії, а також в Україні і Білорусі, де традиційно вживали в їжу сир, з’явилися перші запіканки і сирники, і які вважаються «прабатьками» відомого десерту. Американці ж внесли в нього лише деякі корективи, замінивши сир більш жирними сортами вершкового сиру, зокрема, «Філадельфією». Але варто відзначити, що заокеанський варіант приготування чізкейку дозволяє отримати більш ніжне блюдо. Такий десерт можна подавати до святкового столу разом з іншими делікатесами: шашличком з курячих сердечок або свинячим печінковим паштетом.