Гарбузяная каша на молоці — апетитне, ситне і просте блюдо, ідеальне для здорового сніданку. Каша з гарбуза з пшоном, рисом або манкою чудово насичує організм до обіду, дозволяючи забути про перекуси, якщо приготувати її правильно.
Поняття «гарбуз» і його корисні властивості
Незнайоме слово в рецепті іноді бентежить господинь, однак «гарбуз» — це всього лише народна назва гарбуза. Часто гарбуз не користується популярністю на кухні, поступаючись місцем більш екзотичних продуктів — а даремно. Багатий каротином, вітамінами групи В, С, РР і клітковиною овоч насичує організм корисними речовинами та надає очищуючий ефект, звільняючи клітини від токсинів і шлаків. А рідкісний вітамін Т, який присутній в гарбузе, прискорює обмін речовин, завдяки чому цей простий і доступний овоч часто вводиться до складу дієт для схуднення.
Калорійність сирого гарбуза — всього 26 ккал. Вареної гарбуза без цукру і того менше — 20 ккал. Калорійність пшеничної каші з гарбузом і молоком досягає 122 ккал.
