Гостра риба в маринаді
Для початку приготувати маринад. Для цього необхідно взяти по 4 ч. л. солі і цукру, 3 см кореня імбиру, натертого на тертці, 1 ст. л. соку лайма, цедру лайма, чорний перець за смаком, 2 ст. л перемеленої кінзи, 1 маленький перчик чилі.
Особливість рецепту в тому, що готувати рибу не потрібно, вона просочиться маринадом і стане готова завдяки цьому.
Взяти лосось, очистити і розділити на однакові шматочки. Розклавши її в глибокому блюді, рівномірно заливати маринадом так, щоб не залишилося жодного сухого місця. Далі накрити все фольгою і покласти під прес, помістити в холодильник. Перевертати слід 1-2 рази в день. Риба буде готова через 4-5 днів.
Десерт
Взяти сухофрукти, будь-які, які ви любите. Це можуть бути яблука, груші, чорнослив, курага, інжир. Ретельно вимити, потім налити воду, кинути лавровий лист і повільно варити, уваривая до густого стану.
Ми навмисно не говоримо обсяги, так як це залежить від складу сухофруктів і від того, скільки десерту ви хочете отримати.
В кінці, коли маса стане густою, потрібно насипати одну чайну ложку імбиру і трохи мускатного горіха. Цей сироп можна використовувати як варення, подавати з фруктами, морозивом або печивом.
Ось ми і відкрили завісу таємниці такого незвичайного, корисного і смачного кореня. Лише відкрили, тому що, скільки про нього не розповідай, все буде мало. Це ціле подорож, де можна пізнавати, вивчати і використовувати на ділі. І ми бажаємо вступити на цей цікавий шлях для користі свого здоров’я.
Ви тільки погляньте, як цвіте ця рослина. Коли я вперше побачила його, я була вражена його красою і вишуканістю. Так що краса цієї рослини не тільки внутрішня, але і зовнішня.
Тепер залишається тільки купити продукт в магазині і відчути на собі, наскільки він дійсно ароматний, терпкий, корисний, і як добре впливає на організм.
Будьте здорові і нехай у вашому холодильнику завжди лежить таке корисне природне ліки, як імбир.
