Кефір для дітей: корисний чи шкідливий?
Зважаючи на вміст етилового спирту виникає питання: чи можна давати кефір дітям? Кефір здатний заподіяти шкоду здоров’ю немовляти: для ще незміцнілого травної системи це важкий продукт. Кефір відрізняється за амінокислотним складом від грудного молока, містить козеин, який як раз і утруднює засвоєння цього продукту. Кефір дають немовлятам з 7-8 місяців, коли травна система вже здатна перетравити цей продукт.
Не можна порушувати умови зберігання цього кисломолочного продукту, щоб не допустити збільшення кількості алкоголю в кефірі. Якщо норми зберігання порушені, кефір не можна давати пити дитині.
Користь кефіру незаперечна і щодо дитячого організму. Кефір в раціон дитини варто вводити обережно, з однієї чайної ложки, поступово збільшуючи до 150-200мл в день. Введення кефіру в раціон дитини позитивно позначиться на його роботі травної системи. Прискориться перетравлення їжі, покращиться апетит. Кефір запобігає розвитку кишкових інфекцій, вбиваючи хвороботворні бактерії. Цей кисломолочний продукт не викликає алергічних реакцій. Відзначається позитивний вплив на імунітет малюка – кефір підсилює захисні сили організму. Вживання кефіру допомагає поліпшити сон дитини і зняти напругу.
При рахіті і анемії кефір допомагає прискорити одужання. Цей кисломолочний напій багатий вітамінними та поживними речовинами, необхідними для здоров’я дитини.
