Курка фарширована
Розкішне рішення для святкового столу. Курка, фарширована ананасами в духовці, виглядає дуже ефектно, ситна і смачна.
Вам будуть потрібні:
- курка — 1 тушка;
- часник — 5 зубків;
- імбир — 1 ч. ложка;
- сметана — 3 ст. ложки;
- ананаси консервовані — 1 банка;
- лимон — 1 шт.;
- сіль, перець.
Приготування
- Промийте тушку, просушіть.
- Змішайте сіль з перцем, натріть куру.
- Змішайте сік лимона, імбир, подрібнений часник. Змастіть тушку, залиште маринуватися на годину.
- Додайте до маринаду сметану, знову промажте тушку, залиште ще на годину.
- Ананаси наріжте, покладіть всередину черевця, скріпіть шкіру зубочистками.
- Поставте в розігріту духовку, випікайте при 180° 1 годину під кришкою (фольгою) і ще 30 хвилин відкриту тушку.
З картоплею
Курка з ананасами і картоплею в духовці — «винахід» нашої кухні. Ну любимо ми, щоб було ситно! Рецепт для смачної вечері великої компанії.
Вам будуть потрібні:
- куряче філе — 800 г;
- картопля — 5 середнього розміру;
- часник — 3 зубки;
- ананаси — 1 банка;
- ананасовий маринад — 6 ст. ложок;
- сир — 200 г;
- майонез — 100 г;
- сіль, перець.
Приготування
- Наріжте філе скибочками, відбийте, додайте сіль, перець.
- Очистіть картоплю, наріжте тонкими кружальцями.
- Застеліть фольгою деко, змастіть маслом.
- Розкладіть картопля, поверх неї курку, потім ананаси кільцями.
- Змішайте майонез, часник, маринад з банки. Залийте інгредієнти в деку.
- Поставте на 45 хвилин в духовку при 180°.
- Натріть сир, присипте блюдо. Запікайте ще 5 хвилин.
