Cьогодні ми підготували для вас просто дуже смачне меню. Ви і вся ваша сім’я відчують справжню радість, коли ви подасте до найближчої трапези підсмажені і соковиті крильця.
Вони підійдуть під будь-який привід: будь то святкову вечерю, легкий обід або веселі посиденьки з друзями. І, якщо вам набридло отримувати одні й ті ж страви на обіди та вечері, то «освіжіть» своє меню ласими шматочками в медово-соєвому соусі, або в борошняній хрусткій скоринці.
Вам не набридне пташка в пакеті по сусідству з картоплею, розсипчастим рисом. А може бути вам захочеться покуштувати її в меду і пікантною гірчиці, так майонезі. Такі ласощі швидко полетять з вашого столу. А ви точно відчуєте себе на сьомому небі від задоволення. Не будемо зволікати, гурмани, і швидше вирушаємо до першого рецептом.
Найсмачніший рецепт крилець, запечених в духовці медово-соєвому соусі
Перед вами зараз буквально закліпає крильцями перший і самий смачний спосіб. Приготуйте пікантні частини тушки в незрівнянному медово-соєвому соусі.
Ласощі стрепенеться у ваших вустах фантастичними смаками і перетворить настрій в справжню музику.
Компоненти:
- 1 кг частин птиці
- 6-7 ст. л. соєвого соусу
- 4 ст. л. рафінованої рослинної олії (і на око для змащування посуду)
- 4 зубчики часнику
- 2-3 ст. л. рідкого меду
- 1-2 ст. л. лимонного соку
- 1-2 ст. л. лимонної цедри
- сіль і чорний мелений перець-на-віч
Як готувати:
1. Спочатку зробимо смачний і ароматний маринад, який як не можна краще вступить в гармонію з м’ясом. Влийте в миску соєвий соус, рослинна олія і мед. Прослідкуйте, щоб масло було без запаху, а соєвий соус хорошої якості. Якщо мед у вас занадто густий, то розтопіть його на водяній бані, або потримайте в мікрохвильовці секунд 10.
2. Часник очистіть від лушпиння і пропустіть його через прес в миску з майбутнім маринадом. Натріть цедру вимитого лимона на дрібній тертці. Сам фрукт розділіть на 2 частини, вичавте з нього сік і процідіть його в окрему чашу, позбавивши від можливих кісточок.
3. Відміряйте від лимонних компонентів потрібну кількість і теж відправте їх в маринад. Все добре перемішайте.
Замість цитрусових складових ви можете додати в суміш 2 ст. л. тертого кореня імбиру. Імбир відмінно маринує будь-яке м’ясо, роблячи його більш м’яким і ніжним.
4. Промиті частини птиці розріжте на дошці по суглобу, тобто на 2 частини. Краї кінцівок ви можете відрізати або залишити. Кому як подобається.
5. Надішліть м’ясо на кості в миску. Посоліть і поперчіть його. Все змішайте. Залийте продукт соєвим маринадом. І ще раз перемішайте майбутнє частування.
6. Залиште маринуватися страва під кришкою від 30 хвилин до 3 годин. Потім змастіть деко олією. Відокремте птицю від соусу і викладіть її на лист рівним шаром. Поверхня м’яса змастіть маринадом, що залишився в посуді. Залишки його не виливайте. Вони ще знадобляться.
Якщо ви будете маринувати страва довше 1 години, тоді приберіть його в холодильник.
7. Перенесіть деко в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікайте 40-50 хвилин. Однак через 25 хвилин дістаньте страву з печі і швиденько змастіть його маринадом. Сховайте смакоту назад в жар і протримаєте її там до готовності.
8. Потім блюдо перекладіть в тарілку і залийте маринадом, що залишився на дні дека. Яка краса! Рум’яні, апетитні крильця готові поділитися з вами своїми смаками і соковитістю. Швидше накривайте на стіл і кличте близьких ласувати смакотою.
Можете подати готову страву за компанію з будь-яким часниковим соусом, або насолоджуватися смаком без всяких додаткових добавок.
