Кутя з рису з родзинками і медом — поминальний рецепт
У Святвечір відкривається небо і Бог відпускає рідних, яких вже немає з нами, на різдвяну трапезу. Для предків ставлять на стіл прилади і тарілки, накладаючи на них різні страви.
Нехай одним з страв буде на вашому торжестві поминальна кутя з рису, меду і солодкого родзинок. Пригостіть нею всіх. Ласощі вийде дуже смачним.
Підготуйте:
- 1 стакан білого рису
- 2 склянки води
- 3 ст. л. меду
- 1 щіпка солі
- 100 гр родзинок без кісточок
- 4 ст. л. теплої питної води
Процес приготування:
1. Ретельно промийте рис у декількох водах і варіть до готовності приблизно хвилин 20. Потім щільно накрийте каструлю кришкою і дайте компоненту настоятися чверть години. Перенесіть його в миску.
2. Ізюм промийте і дайте йому обмякнуть в гарячій воді. Потім злийте воду і просушіть його паперовими рушниками.
3. Мед з’єднайте з 4 ст. л. теплої питною водою і ретельно все перемішайте. Додайте до рису розпарені родзинки і медову заправку. Все добре перемішайте. Поминальне блюдо готове.
Це страва відмінно впорається зі своїм завданням і сподобається рідним поєднанням меду і рису. Нехай поминальну страву несе благо, світлу пам’ять, і всі залишаться ситими і задоволеними.
