Лісова полуниця: корисні властивості ягоди для людини. Де використовується лісова полуниця, корисні властивості плодів в косметології
Лісова полуниця – запашна і неймовірно солодка ягода, смак якої знайомий багатьом ще з дитинства.
Деякі плутають її з суницею, але це абсолютно різні речі. Де використовується лісова полуниця?
Корисні властивості ягоди сприятливо позначаються на організмі людини в цілому, однак, знаючи кілька цікавих рецептів, сфера застосування розширюється. Лісова полуниця користується попитом в косметології – помітно покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
Вітамінізований склад і корисні властивості
Склад ягоди
1. Пектин, цукор, дубильні речовини.
2. Вітамін С міститься у великій кількості в ягодах, так і в листах.
3. Яблучна і лимонна кислоти.
4. Клітковина.
5. Кальцій, залізо – необхідний будівельний матеріал для організму.
Лісова полуниця: корисні властивості плоду в лікувальних цілях
1. Для серцево-судинної системи. Вживання ягід сприяє поліпшенню роботи серця. Також свіжі плоди дозволяють вивести з крові зайвий холестерин.
2. Для ШКТ. Регулярне вживання ягід нормалізує перистальтику кишечника. Крім того, клітковина, яка міститься у складі, виводить холестерин і дарує організму почуття насичення. Плоди лісової полуниці призначаються при виразці шлунку, гастрит і навіть при запорах.
3. Лісову полуницю дуже корисно їсти в сирому вигляді, як дорослим, так і дітям. Багатий вітамінізований складу дозволять зміцнити імунітет і поліпшити опірність організму до інфекційних бактеріальних уражень.
Застосування ягід лісової полуниці в косметологічних цілях
Лісова полуниця корисна не тільки зсередини, але і зовні. Недарма її екстракти можна побачити в складі багато косметичних аптечних засобів. Для тих, хто віддає перевагу натуральні маски, є кілька рецептів з лісової полуниці, які без праці можна випробувати будинку.
Рецепт №1
1. Свіжі плоди перетворюються в пюре.
2. 1 столова ложка сухої м’яти перцевої додається в ту ж ємність.
3. Суміш необхідно перемішати до утворення однорідної маси і нанести тонким шаром на обличчя на 20-30 хвилин (до повного висихання).
Поки маска буде на шкірі, не рекомендується робити ніяких мімічних рухів. Процедура дуже корисна для особи. Якщо проводити її 2 рази в тиждень, епідерміс підтягнеться, зникнуть небажані зморшки. Лісова полуниця в поєднання з м’ятою живить і зволожує кожну клітину шкіри, завдяки чому зникає проблема з вугровим висипом.
Рецепт №2
1. Листя і плоди лісової полуниці просушуються у духовій шафі 10-15 хвилин.
2. Все перемелюється в борошно за допомогою кавомолки.
3. Суміш, що вийшла, запарюється окропом і проварюється на водяній бані 20 хвилин.
Відваром можна щоранку протирати обличчя, також він буде відмінним ополіскувачем волосся (зміцнить волосяну цибулину, просочить і зволожить).
Лісова полуниця: корисні властивості листя ягоди
Листя лісової суниці, як і ягоди, характеризується високою лікарською цінністю. Крім вітамінів і мікроелементів в них також містяться ефірні масла. Свіже листя ще згодом прабабусь прикладалися до свіжим порізів, саден і ран, також з них можна приготувати лікарський відвар або смачний, корисний чай.
Лісова полуниця: корисні властивості листя при приготуванні відвару
1. Робить загальний тонізуючий і зміцнюючий вплив.
2. Заспокоює нервову систему.
3. Нормалізує роботу серцевого м’яза.
4. Знижує артеріальний тиск.
5. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
Як приготувати настій: покроковий рецепт
1. 50 грам подрібненого листя заливаються 150 мл крутого окропу в скляній банці.
2. Банку забирається в темне місце на 4 години, після цього суміш проціджують.
3. Приготовлений напій рекомендується пити 3 рази в день по 1/3 частині за 30 хвилин до їжі.
Найсмачніші рецепти з лісової полуницею: «солодка» радість для кожного члена сім’ї
Як ще можна вживати лісову суницю? Корисні властивості ягоди не загубляться, якщо приготувати з неї варення, повидло, смачний чай або просто перетерти плоди з додаванням цукру. Така заготовка буде незамінна в зимовий період часу, коли організму не вистачає вітамінів.
Рецепт №1: протерта лісова полуниця з цукром
Найпростіший спосіб приготування ягоди, з рецептом впорається навіть той, хто раніше не варив варення і не пік пироги.
1. Ягоди лісової полуниці ретельно перебираються, необхідно очистити їх від самих маленьких листя.
2. Плоди розкладаються на столі до повного висихання, потім за допомогою блендера переробляються в пюре.
3. В приготоване пюре всипається цукор (за смаком) і все ще раз перемелюється блендером.
4. Суміш, що вийшла, забирається в холодильник на ніч, мінімум через 12 годин вона перекладається з невеликим баночках.
Рецепт№2: солодке варення з лісової полуниці
1. Ягоди промиваються і перекладаються в таз, при цьому їх треба посипати цукром.
2. Таз залишається на 8 годин, щоб плоди встигли пустити сік.
3. Далі ємність ставиться на вогонь, ягоди відварюють до готовності.
4. У готове варення потрібно додати трохи лимонної кислоти, щоб воно не зацукрувалося, вміст тазу потрібно не забувати перемішувати.
5. Коли варення з лісової полуниці охолоне, воно перекладається по банкам і закручується.
Щоб було легше орієнтуватися, на 1 кг плодів додається приблизно 2 г лимонної кислоти і 1,3 кг цукру. Менше цукру класти не можна, так як приготоване варення може дуже швидко зіпсуватися (покритися пліснявою).
Рецепт№3: ароматний чай з листя лісової суниці (ферментованих)
Лісова полуниця, корисні властивості якої більше не викликають сумніву, може використовуватися для приготування смачного лікувального чаю. Зробити його будинку не важко.
1. Спочатку потрібно підготувати листя. Вони розсипаються на сухий стіл максимальним шаром в 5 см в темному місці. Приблизно через добу вони трохи стануть млявими
2. Потрібно по черзі брати листя в руки і скручувати їх між долонями до тих пір, поки не почне виступати сік.
3. Тепер листя перекладаються в деко і накриваються вологою ганчіркою – це процес ферментації. Деко протягом 6-ти годин повинен перебувати під температурою 26 градусів.
4. Після того, як процес ферментації підійде до кінця, листки просушуються в печі при температурі 100 градусів.
5. Листя лісової суниці для приготування ароматної і корисного чаю готові. Довго кип’ятити їх не рекомендується, щоб не выпарились ефірні масла.
Лісова полуниця: протипоказання
Протипоказання до вживання лісової полуниці є тільки одне – індивідуальна непереносимість людини до ягід. Плоди корисні і дітям, і дорослим. Обережніше треба бути з ними вагітним жінкам та в період грудного вигодовування. Тут важливо пам’ятати, що навіть найкорисніший фрукт може негативно позначитися на загальному стані, якщо з’їсти його більше покладеної норми.
Смачна і ароматна лісова полуниця, корисні властивості якої відомі ще з давнини, зміцнює імунітет і підвищує опірність організму до зараження інфекціями різного походження. Головне – у всьому знати міру, чи то чай, свіжий плід або варення.
