Морквяний сік для дітей: корисний чи шкідливий
На морква майже не буває алергії. Її дуже люблять діти за солодкий смак, соковитість і можливість похрумтіти. Корисні властивості морквяного соку надають сприятливу дію на організм дитини навіть грудничкового віку.
• Морквяний сік в своєму складі містить велику кількість пектину і харчові волокна. Так як сік здатний активізувати ріст корисної мікрофлори в кишечнику, він необхідний для малюків, які страждають від закрепів.
• Так само свіжовичавлений сік з моркви рекомендують для боротьби з патологіями шкірних покривів.
• Випитий натщесерце сік викликає посилене виділення жовчі, зменшує кількість холестерину в крові.
• Каротин в морквяному соку впливає на швидкість росту малюка, на стан шкіри, слизових оболонок, якість зору.
• Якщо немовляті морквяним соком змащувати ротову порожнину, то можна швидко позбавити його від молочниці.
• Немовлятам можна давати морквяний сік до 2-3 чайних ложок з 6-місячного віку в тому випадку, якщо перед цим прикормлювали іншими соками.
• Якщо в перші місяці життя у дитини запор близько 2-3 днів, то рекомендують давати кілька крапель соку з моркви.
• Дітям до трьох років морквяного соку достатньо всього лише 2-3 столових ложки в день. У віці з 4 до 6 років можна давати чверть склянки.
Так як вітамін А, міститься в морквяному соку, швидко окислюється на повітрі і втрачає біологічну цінність, рекомендують давати свіжоприготований сік. Найкраще його розбавляти кип’яченою водою у співвідношенні 1:2, оскільки сік у чистому вигляді може призвести до підвищеного газоутворення або тяжкості в шлунку.
Морквяний сік легко приготувати вдома без допомоги соковижималки або блендера.
• Кілька середніх коренеплодів ретельно промити, зняти ножем верхній шар моркви.
• Вимочіть її в воді близько двох годин.
• Натерти на дрібній тертці.
• Викласти в чисту марлеву серветку і віджати сік.
Дуже часто у дітей виникає нежить. Багатьом батькам не хочеться вдаватися до лікарських препаратів, так як вони можуть викликати звикання, послабити імунну систему, спровокувати алергічні реакції. В такому випадку допоможе морквяний сік. Кілька крапель свіжого соку моркви пом’якшують слизову оболонку носа, надасть антибактеріальну і протизапальну дію. Для цього носові ходи малюка потрібно промити теплою водою із невеликою кількістю солі. Немовлятам по 4 краплі в кожний носовий хід, дітям після року за однією піпетці. Голову малюка потрібно нахилити набік. Після промивання, закопувати через кожні 4 години, по 4 краплі морквяного соку. Дітям до 6 місяців сік рекомендується розбавляти теплою водою.
Якщо дитині не подобається смак морквяного соку, в нього можна додати яблучний або апельсиновий сік. Такий вітамінний коктейль дитині доведеться за смаком, він допоможе впоратися з простудними захворюваннями, підвищить імунітет.
Самий корисний морквяний сік можна отримати з коренеплодів, зібраних влітку. В цей час морква повна вітамінів, в ній ще не встигли накопичитися сторонні речовини. Овоч, який зберігається взимку, поступово втрачає свої корисні властивості.
Не варто купувати морквяний сік в магазині. Так як розфасований в банки і коробки сік в рідкісних випадках зберігає в собі вітаміни і мінерали, про яких написано на етикетці. Зате консервантів та інших небажаних речовин у такому соку предостатньо. Набагато корисніше морквяний сік, приготований господинею в домашніх умовах.
