Наскільки проста в приготуванні пшенична каша в мультиварці? У чому тонкощі підготовки продукту? З чим його можна комбінувати, щоб приготувати смачний сніданок і повноцінний вечерю? Зупинимося на особливостях використання мультиварки для страв з пшеничної каші.
В кулінарії пшенична каша присутня давно. Рівно з тих пір, як пшеницю почали масово вирощувати на Русі, що сталося більше 10 століть тому. Культура витіснила використовуваний раніше ячмінь, так як дозволяла отримувати не тільки крупи для каш, супів, але і борошно для випічки хліба.
Споконвічно російська техніка з приготування пшеничної каші проста. Крупу заливали водою або молоком і тривало томили в печі. Незважаючи на те, що продукт немає необхідності відварювати довго, час перебування у печі становила до 2 годин. За цей час зерна розварювалися повністю, перетворюючись в кисельную масу. Якщо її з хлібом, цибулею, м’ясом. Поживність страви забезпечила йому повсюдне визнання у староруської кухні.
