Який образ у вас вимальовується, коли ви чуєте слово «наречена»? Біле плаття, фата, красива дівчина і красиві весілля? З цією статтею у вас з’явиться ще одна асоціація. І це буде салат.
А приводом приготувати повітряну закуску буде не тільки похід в РАГС, але і наближається Новий рік, а, може, і день народження, та інші чудові події. Тому приводів для додавання смачної страви в свою скарбничку рецептів може бути більше, ніж достатньо.
І ще одна чудова новина. Складові легкої закуски дуже різні. Але їх об’єднує одне – витонченість і легкість. Спробуйте зібрати страву за класичною технологією з відвареної птахом. Ще цю страву можна створити з копченим м’ясом, або з додаванням плавленого сиру.
Дуже смачним вийде ласощі, якщо порубати в нього смажену курочку і пекінську капусту. А рубінова буряк зробить страву не тільки смачним, але і соковитим. Так само приготуйте незрівнянну смакоту, додавши в нього яблучко, а замість майонезу сметанний соус.
Чому закуска називається «Наречена»? Тому що вона виходить дуже легкою, легкою і ніжною.
Вас захопить це романтичне ласощі не тільки естетикою, але й фантастичним смаком. Ви підкорите їм всіх. Не сумнівайтеся. Дочитайте рецепти та позначте червоним дату в календарі для знайомства з ошатною закускою.
Класичний салат «Наречена» — повітряний і дуже смачний
«Як же тобі пощастило, моїй нареченій»– як співав Мумій Троль. А вам пощастить створити таку прекрасну і смачну закуску. Вона, як повітряне плаття ляже спокусливими шарами на красиве блюдо. А вони будуть складатися з білосніжного курячого філе, таких же яєць, картоплі і пряного лука.
Ви захопитися настільки ніжним ласощами, що вам возжелается швидше потонути в його легенях смаки.
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 3-4 яйця (1 категорії);
- 2-3 середніх картоплі;
- 1 середня ріпчаста цибуля;
- 3 ст. л. столового оцту (можна яблучного);
- 2 ст. л. цукрового піску;
- сіль і чорний мелений перець на свій розсуд;
- окріп на око;
- приблизно 300 гр. майонезу.
Підготовка інгредієнтів:
1. Для початку підготуємо всю провізію для наїдки. Почнемо з курки. Промийте її і покладіть в каструлю. Залийте посуд водою і поставте м’ясо під кришкою на середній вогонь. Після першого закипання зніміть з філе накип і посоліть його. Варіть компонент ще 30 хвилин до готовності. Викладіть птицю в тарілку. Нехай поки остигає.
2. Поставте варитися і яйця. Покладіть їх в сотейник з водою і готуйте їх на помірному вогні близько 15 хвилин. Потім злийте з них рідину і перенесіть продукт в крижану воду. Так вам буде легше їх почистити.
3. Вимийте картоплю і теж покладіть її в посуд з рідиною. Варіть бульби на невеликому вогні близько 40 хвилин.
По закінченні часу залиште їх охолоджуватися в мисці.
Приготування страви:
1. Остиглу курочку викладіть на обробну дошку і довільно наріжте її на маленькі шматочки. На плоску тарілку викладіть нарізку. За допомогою ложки вирівняйте її. Поперчіть і посоліть м’ясо і покладіть на нього майонез.
2. Очистіть цибулю від лушпиння і вимийте його. Дрібно накришити овоч. Налийте в глибоку миску заздалегідь підготовлений окріп, додати до нього оцет і цукровий пісок. Все змішайте і внесіть в маринад цибульну масу. Залиште на деякий час в стороні.
3. Переходимо до картоплі. Очистіть його від шкірки, поставте на дошку тертку з великим полотном і пропустіть через неї бульби. Приберіть пластівці картоплі в сторону до пори, до часу.
4. Відокремте яйця від шкаралупи. А білок від жовтка. Подрібнюємо білок на крупній терочке в заздалегідь підготовлену миску. Жовточок ж тремо на дрібній тертці.
5. Продовжуємо збирати салат. На курочку укладіть маринований лук. Так само розрівняйте його і змажте провансалем.
6. На цибулька акуратно кладемо терту картоплю і покриваємо його майонезом.
7. Засипте бульбу тертим яєчним білком і змастіть його провансалем. Прикрасьте білий пласт подрібненим жовтком так, щоб проглядав з нього яєчний білок. Готове.
https://youtu.be/uWhT3tiCR2U.
Приберіть закуску в холодильник хоча б на 2 години, щоб її шари просочилися між собою.
Нехай ласощі запаморочиться, немов у першому весільному танці, у ваших вустах. А більше ви будете закохуватися у смак обалденного салатику. Приємного апетиту!
Ну, дуже смачний рецепт салату з копченою куркою і плавленим сиром
Всі ми були нареченими, а кому-то лише належить випробувати це невимовне почуття. Як би те ні було з білосніжною закускою ви відчуєте легке хвилювання перед дегустацією, приємне почуття, естетичний екстаз і захват від поєднання копченої пташки, яєць, сиру і маринованої цибулі.
Тому обов’язково приготуйте цю страву і воно залишить після себе невимовні відчуття, ніби ви на весільному торжестві.
Компоненти:
- 300 гр. копченої курки;
- 4 курячих яйця 1 категорії;
- 1 упаковка плавленого сиру;
- 2 середніх картоплі;
- 1 середня ріпчаста цибуля;
- окріп на око;
- 250 гр. майонезу.
Процес приготування:
1. Укладіть вимитий сиру картоплю в каструлю разом з яйцями. Поставте їх варитися на плиту. Через 15 хвилин перенесіть продукт в прохолодну воду. А бульбу варіть до готовності, потім остудіть її.
2. Поки варяться компоненти, замаринуем цибулю. Очищений овоч наріжте на дошці дрібними кубиками. Покладіть їх у миску і залийте окропом. Залиште поки вміст посуду в стороні.
3. Копчену курку звільніть від кісточок і, перемістивши на дошку, дрібно накришити її.
4. Остиглий картоплю звільніть від шкірки. Пропустіть його через крупну тертку в тарілку.
5. Плавлений сир звільніть від упаковки і теж натріть його на терочке з дрібним полотном.
6. Очищені яйця поділіть на білок і жовток. Пропустіть їх окремо через дрібну тертку. Складіть маси за окремим блюдцем.
7. Сформуємо закуску. Підготуйте салатницю, або плоску тарілку. Викладіть на неї половину копченої курки. Накрийте м’ясо сіточкою з майонезу.
8. Потім злийте з лука воду і застеліть їм курочку. Обов’язково залиште частина лучка для повторного шару.
9. Половину подрібненої картоплі укладіть не товстим шаром на цибулю і промажте його провансалем.
10. Тепер жовток. Беремо його 1/2 частина і засипаємо картоплю. Выровните пласт ложкою.
11. На жовту частину яйця покладіть половину від усього плавленого сиру. Змащуємо його майонезом. Укладіть на жовток 50% білка.
Повторіть шари: курка, майонез, цибуля, картопля, майонез, жовток, плавлений сир, майонез і білок. Прикрасьте ласощі на свій розсуд.
Яке ж чарівне страва! Воно, ніби наречена, приковує до себе увагу. А ще буде здорово насолоджуватися закускою під бій курантів, або в інший цінний свято. Приємного вам насолоди, гурмани!
Салат «Наречена» з плавленим сиром і курячим філе
На весіллях кричать «Гірко!» А з цим салатом ви будете кричати «Чудово!» і «Ще!». Адже в ньому смачно опинилися повітряний плавлений сир і філе курочки.
Вас відвідає муза і велике задоволення від створення вишуканої страви. Ви захочете поділитися своїм настроєм з гостями, розмістивши на столі таку чудову закуску. Наприклад, в останній і красиву ніч минає.
Інгредієнти:
- 300 гр. відвареного курячого філе;
- 1 середня ріпчаста цибуля;
- 3 середніх картоплі;
- 4 курячих яйця;
- 2 плавлених сирка.
Для маринаду лука:
- 1 ст. л. цукрового піску;
- 0,5 ч. л. солі;
- гаряча вода-на-віч;
- 2 ст. л. оцту.
Спосіб приготування:
1. Відваріть курку в каструлі з підсоленою водою і викладіть її охолодитися в миску.
2. Так ж укладіть яйця і картоплю в каструльку з водою і варіть компоненти до готовності. Не забудьте їх так само остудити.
3. Очищену цибулю дрібно накришити і відправте його в тарілку. Засипте овоч сіллю і цукровим піском. Потім залийте оцтом і окропом. Все перемішайте. Дайте маринаду охолонути.
4. Куряче філе дрібно накришити на дошці і перенесіть його рівним шаром на плоску тарілку. Потім перемістіть майонез в прозорий пакет і зробіть у ньому маленьку дірочку. Через неї на м’ясі зробіть соусную сітку.
Замість грудки найкраще взяти курячі стегенця, так як вони більш соковиті.
5. Злийте з лука охолоджений маринад і розкладіть його на м’ясі не товстим шаром.
6. Очистіть картоплю від шкірки. Візьміть тертку з великим полотном і подрібніть на ньому бульбу. Можете це робити прямо над закускою. Розрівняйте коренеплід на луці і зробіть на ньому павутинку з провансалю.
7. Очищені яйця поділіть на жовтки і білки. Натріть жовток на дрібній тертці, викладіть його на картоплю і знову майонез.
8. Так само подрібніть на крупній терочке плавлений сир і відправте його на пласт жовтка. Покрийте його провансалем.
Для зручного натирання сиру, відправте його в морозилку на 20-30 хвилин.
9. Тепер накришить білки на великій стороні терки і засипте їм ласощі. Всі!
https://youtu.be/zy0lhFvZFZI.
Плавлений сирок додав ніжності в искусительное блюдо. Вас здолає величезне бажання шар за шаром розкуштувати романтичне ласощі і розділити його смаки з іншими учасниками вашого свята. Ситих вам животиків, друзі!
Покроковий рецепт приготування з пекінською капустою і смаженою куркою
Обережно! Навколо вас може зібратися велика кількість народу, коли ви будете створювати пухнастий салатик. Слідкуйте за ним, щоб таку чарівну закуску хто-небудь, та не вкрав.
Адже перед таким страв важко буде встояти, так як в ньому смачно з’єдналися смажена курочка, хрустка пекінська капуста, плавлений сирок і овочі.
Склад:
- 2 середньої картоплі;
- 300-400гр. сирого курячого м’яса;
- 4-6 листків пекінської капусти;
- 4-6 яєць;
- 2 плавлених сирка;
- майонез на око;
- 1 ст. л. цукрового піску;
- 0,5 ч. л. солі;
- гаряча вода-на-віч;
- 2 ст. л. оцту;
- 1 цибулина.
Приготування:
1. Вимиту курку викладіть на дошку і дрібно порубаєте її. Поставте сковорідку на середній вогонь і налийте в неї рослинної олії. Викладіть в посуд філе птиці і змішайте її з маслом. Обсмажте м’ясо до золотистої скоринки і готового стану зсередини. На це у вас піде приблизно 10-15 хвилин.
2. Яйця і картоплю в мундирі варити в каструлі з водою до готовності і дайте їм охолонути.
3. Дрібно накришити цибулю і відправте його в маринад з окропу, солі, цукру та оцту. Все перемішайте.
4. Відокремте від качана пекінської капусти необхідну кількість чистих і не зіпсованих листя. Всполосните їх у гарячій воді і дрібно накришити на дошці. Покладіть капусту в зручну тарілку.
5. Підготуйте плоску тарілку і зробіть на ньому сіточку з майонезу. Очищений картопля натріть на крупній тертці і викладіть його на блюдо. Покрийте бульбу візерунком з провансалю.
6. На картоплю покладіть смажену курку. Якщо вважаєте за потрібне, можете її ще раз попередньо подрібнити.
7. На курочку викладіть весь маринована цибулька, злив з нього маринад і хорошеньько віджавши.
8. Відокремте жовток від білка. Пропустіть його через дрібне сито терки і перенесіть жовту масу на цибулю. Покрийте її сіткою майонезу.
9. Засипте жовток пекінською капустою і покрийте її ґратами провансалю.
10. Плавлений сир натріть на крупній тертці і відправте всю масу рівним шаром на капусту. Нанесіть на сир майонез і розмажте його ложкою по шару.
11. Залишилися білки. Натріть їх на великому полотні терки і засипте белочком закуску. Прикрасьте її на свій розсуд. Наприклад ось так.
https://youtu.be/L2C1esDmWHw.
Швидше ховайте блюдо в холод і уявіть його близьким і гостям в потрібний момент. Нехай смачний внутрішній світ дівочої закуски підкорить всю вашу сім’ю. Святкового настрою, гурмани!
Смачна «Наречена» з буряком і сиром
Для любителів буряків ця закуска постане у всій красі так, що ви захочете на ній «одружитися». Разом з красою рубінового овочу в страву змішаються яскраві овочі, яйця і смачний сир.
Не проходьте повз цього рецепту і зачудите на важливу подію або в звичайний погожий день це ніжне ласощі. Воно замерцает для вас у незабутньому танці смаку і апетитних відчуттів.
Провізія:
- 2 середніх цибулі;
- 4 картоплі;
- 3 моркви;
- 2 невеликі буряків;
- 3-4 курячих яйця першої категорії;
- 100 гр. твердого сиру;
- майонез на око;
- рослинна олія на свій розсуд.
Приготування:
1. Добре промиті моркву, буряк, картоплю, заливаємо в каструлі водою і варимо до готовності. Зливаємо воду і овочі остуджуємо.
При бажанні можете урізноманітнити блюдо вареною куркою.
2. Яйця так само варимо до готовності і переносимо в холодну воду.
3. Картопля очистіть від шкірки і натріть її на крупній тертці. Викладіть його не товстим шаром на плоску тарілку.
Для зручності використовуйте в зборі закуски кулінарне кільце. Воно зробить її більш гарною.
4. Тепер почистіть цибулю і дрібно наріжте його. Надішліть овоч у сковорідку з рослинним маслом і обсмажте його до золотистого кольору і м’якості. Укладіть 1/3 частину цибулі на картоплю.
5. Очищену морквину тремо на великому полотні терки і викладаємо на цибулю рівним шаром.
6. Знову повторюємо шар смаженої цибулі. Залиште овоч ще для одного шару. Зробіть на ньому сіточку з майонезу.
7. Звільняємо буряк від шкірки і пропускаємо її через крупну тертку. Укладаємо бордову масу на цибулю.
8. Посипаємо буряк залишилися цибулею і змащуємо його сіточкою з провансалю.
9. Твердий сир натріть на крупній тертці і викладіть його на цибулю. Змастіть пласт за допомогою ложки майонезом.
10. Очищені яйця відокремлюємо від жовтка. Натріть білок на крупній тертці і відправте його на плавлений сир. Прибираємо страва в холодильник на кілька годин. Готово!
https://youtu.be/dWbW_V_wq28.
Ви, як великий кулінар, створили цю гарну страву. «До його ніг» ваші гості захочуть кинути свій голод, нескінченний апетит і бажання швидше скуштувати ласощі. Воно, як Джин, виконає всі забаганки дорогих гостей. Ніжних вам почуттів від поїдання білосніжного страви, друзі!
Легкий і незрівнянний салат «Наречена» з яблуками без майонезу
Багато хто з нас люблять яблука і всякі закуски з ним. Але при цьому всі хочуть залишатися стрункими. Спеціально для вас було придумано повітряне ласощі без майонезу. Урочисте страва може догодити вашим бажанням і смачно нагородити своїми кислими і освіжаючими смаками.
До них з величезним задоволенням приєдналися сметанний соус, улюблені овочі, терпкий чорнослив, волоський горіх і ніжний сир.
Вийде фестиваль смаку, ніжності і неповторних відчуттів, які вам подарує спокусливе ласощі. Надихнулися? Приступаємо до створення пухнастого страви.
Інгредієнти:
- 2-3 солодких яблука;
- 3 шт. плавленого сиру;
- жменя чорносливу;
- 1 середня ріпчаста цибуля;
- 2 курячих яйця;
- жменя очищених волоських горіхів.
- 0,5 лимона.
Для соусу:
- 5-7 столових ложок сметани;
- 3 ч. л. гірчиці;
- 2 курячих жовтка;
- 0,5 лимона;
- сіль і чорний мелений перець за розсуд.
Процес приготування:
1. Відваріть яйця протягом чверті години і залиште їх у холодній воді.
2. Чорнослив покладіть в миску, промийте його в воді. Потім залийте ягоди теплою водою і залиште їх відмокати на 10 хвилин.
3. Цибулю без лушпиння наріжте на дошці маленькими кубиками. Перенесіть їх в ємність. Посоліть і додайте цукровий пісок до нарізання овочу. Залийте оцтом. Все змішайте. Через 15 хвилин злийте розсіл з лучка.
4. Зробимо соус. Сметану перенесіть в миску, додайте до неї сіль, чорний мелений перець і гірчицю. Перемішайте інгредієнти між собою.
5. Розбийте 2 яйця, відокремте білок від жовтка. Жовточок перетріть виделкою до однорідної маси. Перенесіть його в сметану.
6. Вимийте і розріжте лимон його на 2 частини. Одну половину цитруса відіжміть від соку у підготовлену чашу. Процідіть нектар через сито в сметанний соус. Все ретельно перемішайте.
Обов’язково спробуйте соус на смак. Якщо в ньому не вистачає якої-небудь спеції, внесіть її і ще раз все змішайте.
7. Першим шаром будуть яйця. Очистіть їх і пропустіть разом з жовтком через крупну тертку. Укладіть компонент рівним шаром на плоску тарілку. Покрийте його сметанним соусом.
8. Другим шаром укладаємо на яйця цибуля без маринаду і так само промазуємо його білосніжним соусом.
9. 2 сирка натираємо на крупній тертці і викладаємо його на цибулю. Що залишився сир піде на прикрасу. Його поки не чіпаємо.
10. Згадуємо про чорнослив. Дрібно і довільно наріжте його і покладіть на сир. Просочіть чорну масу сметанним соусом.
11. Чисті яблучка очистіть від шкірки і наріжте їх на крупній тертці. Візьміть половину лимона і збризніть їм яблука. Так вони не потемніють, а смак закуски стане тільки краще.
Надішліть фруктову масу на чорнослив. Потім змастіть сметаною не тільки поверхню ласощі, але і його боки.
12. Натріть залишився сир на крупній тертці і прикрасьте їм страва з усіх боків.
13. Волоські горіхи складіть у пакет і пройдіться по ним качалкою. У вас вийде крихта. Прикрасьте нею салатик. Приберіть блюдо в холодильник на півгодини і можна насолоджуватися.
При бажанні можете не прикрашати ласощі горіхами.
Можливо, ваше веселощі тільки починається! І воно стане ще краще, коли ви подасте на стіл, ніби на вівтар, білосніжне, як хмара, страва. Воно вразить аппетитностью і витонченістю. Однак захоплення закускою триватиме не довго. Як і все хороше, воно швидко розтане у ваших вустах, що ви цього й не помітите.
Відео про те, як приготувати ніжний салат з курячою грудкою і ананасами
Багато люблять поєднання курятини з ананасами. І тому, салати з таким наповненням завжди люблять готувати до різних свят. Є подібне поєднання і в сьогоднішній підбірці. Причому смачно виходить і з консервованими і зі свіжими ананасами. Тут вже хто більше любить.
І зрозуміло, що страва з такими ніжними та смачними компонентами і сама буде таким же ніжним і повітряним. Тому дуже рекомендую спробувати.
У страву ми додаємо маринований лук. Беріть його солодких сортів, тут він буде дуже доречним. І ще одна незвичайність у тому, що тут ще використовується і часник. Уявляєте ананас і часник! Здавалося б, що це не можливо. Але ви спробуйте… Просто фантастика!
Використовувати роз’ємну форму, так страва буде виглядати більш ефектно. Не забувайте ущільнювати кожен з шарів, щоб згодом всі верстви вийшли чіткими й акуратними.
Як зробити салати «Наречена» дуже смачними, ніжними і повітряними (поради та секрети)
Як і в кожної нареченої у цієї страви є свої таємниці.
Тільки перша ділиться ними на дівич-вечорі, а секрети смачного приготування страви відкриє для вас ця стаття.
1. Розбавте закуску смаженими печерицями. Він зробить її смак тільки цікавіше.
2. У статті вже писалося, що плавлений сир краще брали, а вже потім натирати. Але перш ніж це робити, змастіть тертку з двох боків рослинним маслом без запаху. Так сирок буде легше ковзати по подрібнювач.
3. Якщо одного з компонентів страви у вас немає в арсеналі, то нічого страшного не відбудеться, якщо ви не додасте його.
4. Намагайтеся поменше солити закуски, в яких йде копчена курка, інакше є ризик переборщити з цим інгредієнтом і смак страви зіпсується.
5. Для гарантованого смачного результату страви дотримуйтесь всю технологію його приготування, а шари закуски робіть не дуже товстими.
Намагайтеся готувати салати подібного типу на свята, ніж у звичайні дні. Інакше є можливість набрати зайву вагу.
6. У гарячому вигляді картопля погано піддається різанню. У остуженном стані її набагато приємніше різати.
7. Шари страви стають особливо повітряними, якщо дрібнити їх через тертку відразу поверх чергового шару.
8. Якщо ви готуєте закуску для себе і коханого, тоді збирайте її шари у високих келихах з-під шампанського або креманках. Вийде вражаюче.
9. Як же прикрасити страву? Ось декілька порад:
- розочка з помідора. Візьміть наточенный ніж і зрізайте шкірку томату по спіралі. Робіть це дуже акуратно і повільно. Щільно, по колу укладіть отриману змійку у вигляді трояндочки на поверхні страви;
- ще можна зробити кали на ласощах. Купіть плавлений сир квадратиками типу «Хохланд». Складіть їх куличиком. Середину своєрідного бутона заповніть плавленим сиром. Надішліть красу на закуску. У центр квітів укладіть по маленькому і довгому шматочку моркви. Листки і стебло квітів зробіть із зеленої цибулі;
- прикрасьте страву намистом. Розріжте ягоди зеленого винограду навпіл і розташуйте їх на верхівці закуски у вигляді намиста;
- відваріть яйця і зробіть за допомогою фігурного ножа з білка квіти. В їх серединку покласти по маленькому шматочку помідор. Прикрасьте квіточками ласощі. Листя для нього зробите з кропу і петрушки;
- ще верхівку закуски можна задекорувати вареною ковбасою без жиру. Так само наріжте її по колу, як помідор вище і укладіть трояндочкою на ласощах.
Скільки всього пов’язано з нареченою. Сліпуче вбрання, природна краса, урочистість події і прекрасні незрівнянні емоції. Все це ви відчуєте і в закусці з таким же прекрасним назвою.
Його естетика, витонченість, гармонія смаків і смачность вас накриють з головою при поїданні страви під час торжества і нестримного веселощів. Вибирайте з гами рецептів вподобану наречену і запросіть її на важливу подію вашого життя.
Для цього залишиться лише смачно перетворити її в реальність і подружити з улюбленими гостями за святковим столом. Вони по достоїнству оцінять дівочу закуску і її пишність. Воно надихне на бенкет і нескінченний «сабантуй». Смачних вам свят, друзі!
І приємного апетиту!
