Салат з печінки тріски листковий
Вам будуть потрібні:
- консервована печінка тріски — 1 банка;
- картопля відварна — 2 шт.;
- червоний цибуля — 1 головка;
- яйця варені — 4 шт.;
- огірочки мариновані — 2 шт.;
- лимон.
Приготування
- З баночки з консервою злийте жир. Вичавіть в неї сік лимона, залиште на 10 хвилин, щоб видалити специфічний запах. Після цього розімніть продукт виделкою.
- Натріть білки, жовтки, картопля. Огірки поріжте.
- У порційні салатники укладіть: картоплю, нарізану кільцями цибулю, змастіть майонезом. Після цього покладіть печінку, білок і знову злегка промажте майонезом. Зверху викладіть огірочки, знову майонез і посипте жовтком.
- Охолодіть і подавайте.
Салат «Соняшник» з печінкою тріски
Вам будуть потрібні:
- відварений в мундирах картоплю — 3 шт.;
- яйця варені — 4 шт.;
- печінка тріски консервована — баночка;
- зелень — пір’я цибулі і кріп;
- огірочки мариновані — 2 шт.;
- оливки;
- картопляні чіпси;
- майонез.
Приготування
- Картопля натріть дрібно, викладіть на дно страви.
- Злийте жир з консерви, розімніть печінку, укладіть зверху.
- Відокремте білки, натріть, викладіть, змастіть майонезом.
- Далі треба засипати шар січеною зеленню.
- Нарізати кубиками огірочки, викласти далі, промазати майонезом.
- Жовток покришити.
- Зробити акуратну сіточку з майонезу, по боках укласти бордюр з чіпсів, а в середину помістити половинку оливки для декору.
За таким же принципом можна приготувати салат «Печінка тріски під шубою», тільки не виконуючи його прикраса у вигляді соняшника.
Порадуйте себе новим і смачним рецептом, який і виглядає на столі гідно, і організму приносить лише користь!
