Куряче філе під соусом теріякі в духовці
Всі інгредієнти такі ж, як і в першому рецепті.
Приготування
1. Робимо маринад. З’єднати соєвий соус, цукор, мед і кунжутне насіння.
2. Подрібнити часник і імбир. Додати в маринад, посолити.
3. Куряче філе порізати на порційні шматочки і залити маринадом. Маринувати 40-50 хвилин, періодично перевертаючи шматочки.
4. Прогріти духовку до 190 градусів. Курку викласти у форму, залити маринадом, додати 1 ст. ложку рослинної олії.
5. Випікаємо 15 хвилин, дістаємо форму і перевертаємо курку на іншу сторону. Випікаємо ще 15 хвилин.
Все, наша курка готова.
На гарнір приготуємо рис способом, яким його готують самі японці. Перш ніж почати готувати рис слід сказати, що рис для японців є священним. Називається рис -«гохан», що означає і варений рис, і їжа одночасно.
Для приготування рису по-японськи потрібно брати сорти з підвищеною клейкість. У процесі приготування все рисинків склеятся між собою, і рис зручно буде їсти паличками. Але він ні в якому разі не повинен вийде кашеобразным або рідким. І не має розсипатися. Зазвичай береться круглий білий рис.
