Рецепт запіканки з родзинками в духовці, як у дитячому садку
Малюкам не завжди можна потрапити в щоденних стравах. Від одного вони відмовляються категорично. Інше їдять із задоволенням. Ніжне страва з родзинками ними полюбиться точно! Ніжне, солодке і розсипчасте. А маленькі ягідки смачно доповнять запеканочку, зробивши її ще соковитіше і цікавіше.
Обов’язково побалуйте діток цим ніжним стравою. Вони будуть щасливі!
Компоненти:
- 0,5 кг сиру;
- 3 ст. л. цукру;
- 1/2 ч. л. солі;
- 3 ст. л. сметани;
- 2 ст. л. манної крупи;
- 100 гр. ізюму;
- ванілін за смаком;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 1 яйце.
Технологія приготування:
1. Спочатку приймемось за вершкове масло. Відправте його в сотейник і розтопити на вогні. Дайте трохи охолонути.
2. Тепер візьміть родзинки і покладіть його в тарілочку. Промийте ягоди, а зверху залийте окропом. Зовсім скоро прийде їх черга.
3. Далі сир пропустіть через сито. Викладіть його в миску і додайте до нього розтоплене вершкове масло, сіль і ванілін. Все грунтовно змішайте.
4. Потім розбийте яйце в чашку і покладіть в нього цукор. Гарненько все збийте. Цю масу відправте в миску до інших компонентів.
5. В яєчно-сирну масу поступово всипте манку і активно все перемішайте. У отриманим тесті не повинно бути грудочок.
6. Прийшла черга родзинок. Злийте з нього рідину і теж відправте в тісто. Все ретельно змішайте.
7. Тепер увімкніть духовку на 200 градусів. Змастіть форму для випічки вершковим маслом. Покладіть у посуд готову масу і акуратно розрівняйте її поверхня ложкою.
8. Блюдо відправте в духовку на 40-50 хвилин. І стежте за тим, як воно гарно покриється рум’янцем. Потім вийміть, пашить жаром, страву з духовки і залиште його відпочити на 30 хвилин. За цей час приготуйте смачний соус зі сметани або варення.
Якщо дитина запитає «Що сьогодні на обід?» Не розкривайте таємницю. А покладіть на блюдце ароматне ласощі. Зверху здобріть його м’якою сметанкою. Посадіть малюка за стіл і поставте перед ним запашний шматочок.
Наскільки смачно вийшло ваше блюдо, ви зрозумієте без слів… по порожній тарілці.
