Відео про те, як приготувати ніжну і пишну сирну запіканку, як у дитячому садку
А ось ще один варіант запіканки, яка готується дуже ніжною і соковитою. Виходить вона такою за рахунок того, що в сир додається зовсім трохи манки. І смак у такого продукту більш натуральний, а тому і більш ніжний.
Спробуйте і цей варіант. Може бути він сподобається вашим дітям більше інших.
Якщо дітлахи люблять пошукати в цьому готовому десерті родзинки, то його цілком можна додати. Робити це також, як ми додавали у відповідному рецепті.
І ще зверніть увагу на те, що рецепт готується на 1 кг основного продукту. Тому для проби можна зробити половинну порцію.
Корисні поради з приготування запіканки
І ще добавка для вас у вигляді корисних порад по створенню запеченого твори мистецтва. Від них страва стане ще смачніше.
1. Головним продуктом в страву є сир. Чим він натуральніше і свіже, тим краще. Ні в якому разі не купуйте молокопродукт з різними добавками. Вони можуть зіпсувати страву під час приготування в печі.
2. В ласощі кладіть менше муки. Так воно не осяде під час приготування в печі і збереже гарний зовнішній вигляд.
3. Чим міцніше піна збитого яйця для тесту, тим легшим у вас вийде запіканка.
4. Спробуйте покласти в тісто варену манку. За рахунок цього способу, страва буде тільки ніжніше і легше.
5. Родзинки для страви тримайте у воді не більше 3 хвилин. Інакше ягоди втратять свою форму і будуть водянистими.
6. Найкращий сир для нашого страви — це кислий сорт.
7. Ідеальний температурний режим для дозрівання продукту в печі — 180-200 градусів. Не більше. Так блюдо рівномірно пропечеться з усіх боків.
Калорійність класичної запіканки — 160 ккал, а з різними добавками складе приблизно 230 ккал на 100 грам.
8. Чим менше жирність основного продукту, тим нижче калорійність запеченої страви.
9. Експериментуйте з формами для випікання. Страви підійде силіконова посуд різних і гарних форм. Особливо цю ідею оцінять діти.
10. Тісто для страви можна приготувати з вечора. І залишити його в холодильнику до завтрашнього дня.
11. Повернемося до фантазії. Готову страву можна прикрасити не тільки соусами. Але й зобразити на ній різні «мордочки» з фруктів, глазурі і вершків. Дітки будуть в захваті.
12. Так само можна змінювати і внутрішній склад компонентів. Пісок можна замінити згущеним молоком. Сметану та молоко на смачненький йогурт. А саму манну крупу на мелені кукурудзяні палички. Вийде дуже смачно!
13. Ще грайте з кольором страви. Внесіть різноманітність за допомогою какао-порошку. І не бійтеся експериментувати, додаючи різні фрукти до складу компонентів. Від екзотичних до найрідніших.
Як же може бути різноманітна сирна запіканка і залишитися дуже смачною. Обов’язково спробуйте один з рад і готову страву завжди буде мати успіх у вашому домі!
Дитинство. Як далеко позаду воно залишилося. Лише небагато збереглося нам від нього. Дитсадкові листівки, плаття на 5 років. І страви, скуштувавши які, ми знову поринаємо в той час.
І нехай ці страви залишаться у вашому сьогоденні, перекочувавши в майбутнє. Збережіть рецепти цих страв з дитячого саду. І радуйте ними своїх дітей і дорослих. Нехай сьогоднішнє блюдо стане вашою реліквією, яка передається з покоління в покоління.
Приємних вам і смачних спогадів!
