Як приготувати дитячу запіканку з ягідним соусом в мультиварці
На десерт ще один спосіб приготування ніжною, як фарфор, запіканки. В минулому так її не готували. Мультиварка внесла в це свій внесок. А вийде не гірше радянських рецептів. Ми додамо в блюдо солоденьку курагу і соковите яблучко. І подамо його під смородиною в медово-сметанному соусі. Вийде бомбически смачно!
Застигли в спокусу, представивши яке це буде ласощі? Тоді приступимо до кулінарної творчості.
Інгредієнти:
- 350 гр. нежирного зернистого сиру;
- 350 гр. нежирного м’якого сиру;
- 2 яйця;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 1,5 ст. л. манної крупи;
- 1/2 яблука;
- 120 гр. кураги;
- 1 пакетик ваніліну.
Для соусу:
- 250 гр. смородини (можна використовувати й інші ягоди);
- 60 гр. рідкого меду;
- 100 гр. сметани.
Для змазування:
- 1 ст. л. соняшникової олії.
Приготування:
1. Для початку підготуємо фрукти. Візьміть курагу, гарненько її промийте, покладіть в миску і залийте холодною водою. Залиште ягоди в такому положенні на 20 хвилин.
Далі злийте з кураги рідину і промийте її під теплою водичкою. Вона готова для подальшого використання.
2. Поки замочується курага, приймемось за яблука. Візьміть ніж і очистіть фрукт від шкірки. Укладіть його на обробну дошку і наріжте на кубики.
Потім фрукт надішліть на час в миску. Так само подрібніть курагу і з’єднайте з яблуком.
У страві має бути помірне кількість шматочків яблука, інакше воно вийде водянистим.
3. Тепер в глибоку ємність відправте два види сиру. До них додайте ванілін, олію, яйця, курагу і яблучко. Все грунтовно перемішайте.
4. Далі всипте в отриману масу манну крупу в декілька заходів, одночасно замішуючи її. Залиште суміш на столі на 30 хвилин для набухання манки.
5. Пройде час, дістаньте мультиварку. Відкрийте її і підключіть до мережі. Змастіть чашу кухонного помічниці соняшниковим маслом і відправте в неї сирну масу. Використовуючи ложку, злегка утрамбуйте її.
6. Тепер увімкніть мультиварці на режимі «Випічка» або «Запікання». Встановіть таймер на 30 хвилин і закрийте кришку.
7. Після відключення мультиварки, вийміть з неї чашу з страв і залиште остигати приблизно на півгодини.
Щоб ласощі легше відійшло від посуду, розділіть його на декілька частин. І акуратно вийміть блюдо з чаші.
8. Поки стигне ваше страва, приготуємо для нього смородиновий соус. Гарненько промийте ягоди під проточною водою і покладіть їх блендер. Сюди ж додайте мед і сметану.
Увімкніть техніку і все змішайте. Перед подачею відправте соус в загальну чашку. Нехай кожен самостійно покладе собі потрібну кількість підливи.
Милуйтеся вашої мультизапеканочкой. Яка ж вона красива і рум’яна! Полийте її верхівку дощем з сметанно-смородинового соусу. Блюдо розлетиться з тарілки як «гарячі пиріжки». Ви не раз почуєте прохання приготувати це фруктово-ніжне ласощі!
