Пиріг з сиром і маком — три варіанти приготування
Кількість інгредієнтів можете взяти таке ж. А якщо пиріг будете піч меншого обсягу, то начинки можна зробити поменше. Для порівняння напишу, що форма для торта у мене використовувалася діаметром 24 див
Нам знадобиться:
Тісто готуємо з такої ж кількості інгредієнтів.
Кількісний склад начинки можна зменшити. І тоді беремо для неї:
- сир — 500 гр
- мак — 100-120 гр
- цукор — 150 гр
- яйце — 2 шт
- крохмаль -2 ст. ложки
Так як печемо пиріг, то для прикраси можна використовувати тільки крихту від коржів. Або заздалегідь купити печиво, і зробити крихту з нього.
Приготування:
- Тісто готується точно так само, як для торта. А ось начинка готується інакше. Але тільки якщо Ви хочете зробити пиріг шарами, як робиться пиріг «Зебра». У цьому випадку після того, як Ви приготували начинку, її треба розділити на дві нерівні частини. Одна частина повинна бути менше, а інша більше. Це потрібно для того, щоб при додаванні в меншу частину маку, обидві частини вирівнялися.
- Обидві частини начинки повинні бути однаковими по консистенції. Якщо раптом одна з частин виявиться гущі, то додайте одну-дві ложки сметани.
- Є відмінність і в тому, як розподіляти у формі з тістом начинку. Раз він робиться у вигляді зебри, то і викладається таким же чином. Ложку сиру з маком, ложку без маку, і так чергуємо до самого кінця.
- Так і запікаємо. Готовий пиріг виглядає дуже красиво. Я взяла фото з інтернету, щоб показати Вам.
- Є інший варіант. Спочатку викладаємо начинку з маком, потім без маку. І тоді пиріг вийде двошаровим. Що також виглядає дуже красиво!
- І нарешті, третій варіант, коли вся начинка перемішується з маком, і вся викладається у форму. Тобто за цим варіантом ми готували сьогодні наш торт.
Як видно з фото, всі варіанти гарні. Один одного краще і красивіше. Так що вибирайте, або нафантазируйте свій варіант. Поділіться нею з нами. Це також буде здорово!
Дивіться також: Сирний пиріг: 12 смачних рецептів
Торт, який ми пекли сьогодні також можна готувати за цим же принципом, викладаючи начинку одним із способів.
А я бажаю Вам, щоб Ваша випічка завжди була найсмачнішою, і ароматною. Адже коли в хаті пахне печеним, з нього йде все Лихо! І тоді в будинку панують затишок і спокій. І можна спокійно насолоджуватися гарячим чаєм зі смачним і ароматним тортом або пирогом!
Приємного апетиту!
