Як приготувати смачний торт з кабачків і помідорів (поради та секрети)
Відкрию вам таємниці, яка огорнула літні ласощі. Беріть їх на замітку. Нехай секрети зроблять вашу страву ще смачніше!
1. Поки літо, використовуйте в багатошаровій молоді цукіні. Вони смачні і солодкі.
2. Якщо ж блюдо підуть старі плоди, то обов’язково очищайте їх шкірки і насіння. І ще одна хитрість. Половину немолодого цукіні натерти на великій тертці, а другу частину на дрібній. Потім змішайте ці дві маси. Так страву з старого овоча вийде більш ніжним.
3. Для любителів гостренького. У тісто з овочем можна покласти ріпчаста цибулька, часник і гострий перець. Ви отримаєте досить пікантне блюдо.
4. Прикрасьте пиріг тим, чого душа радіє. Наприклад, оливками, сиром, солодким перцем і зеленню.
5. А майонез можна зробити самим. Він вийде набагато смачніше магазинного. Для цього покладіть в ємність 1 куряче яйце, 0.5 ч. л. гірчиці, стільки ж цукру і солі. Збийте компоненти заглибним блендером.
Після загустіння маси, не припиняючи працювати блендером, влийте до складу 160 мл соняшникової олії. Як тільки маса стане ще густіше, збризніть майонез 1 ст. л. лимонного соку. Всі!
6. Під час смаження коржів, тісто може стати рідший, ніж було після приготування. Це може бути пов’язано з тим, що овоч продовжує виділяти сік. Тому додайте в тісто ще борошна і 1 яйце. Так воно стане міцнішим і буде добре поводитися в процесі приготування.
7. Також борошно можна замінити манною крупою. Вона краще вбере зайву вологу від овочів.
8. Багато хто не люблять запах часнику. Для цього покладіть натерті зубчики в саме тісто, а не в начинку. Ви приберете в багатошаровій різкий смак часничку, а його пряний аромат буде лише приємним післясмаком у страві.
Солодке слово «відпустка». Всі ми його з нетерпінням чекаємо. Для подорожей, довгоочікуваних задоволень і, щоб взяти від життя все! Крім цього ми готові багато віддати.
Час і сили на любимый город, любов для самих близьких і рідних людей. І один із способів це довести – приготувати для них щось незвичайне, корисне і багатошаровому смачне.
Не шкодуючи компонентів, приправ, вихідного дня та піклування, вкладіть все це в кабачкове блюдо. Смачная ідея окупиться з лишком і привнесе в сімейне меню овочеве розмаїття, море нових смаків, аукнувшись вдячністю за смачний обід. Успіхів вам у кулінарних затії, друзі!
Приємного апетиту!
