Рецепт 4. Тушкована капуста з куркою.
Інгредієнти ті ж самі, що і в першому рецепті, тільки додається курка, стільки скільки захочете. І такі частини курки, які забажаєте. Можна використовувати і грудку, і ніжки, і просто курку порізати порційними шматочками і тушкувати капусту з ними.
Правда в такому варіанті страва буде з курячими кісточками. Можна звичайно обсмажити курку, довести до готовності, і прибрати кісточки. Але ж так буває смачно з’їсти курочку на кісточці, та потім ще й пальчики облизати.
Також можна загасити капусту і з курячими потрошками.
Тому це особистий вибір кожного, як захочете, так і зробіть. Розумійте тільки що в кінцевому результаті у Вас вийде — і все.
Приготування.
- Обсмажити шматочки курки в розігрітій олії до золотистої скоринки.
- Додати порізану півкільцями цибулю, можна і дві головки цибулі порізати, не завадить.
- Додати моркву, томатну пасту, трохи води або бульйону. Потім капусту.
- Робимо все так само, як і в першому рецепті. Не забуваємо, що там у нас фундамент, база.
