Думаєте, що приготувати з кабачків і картоплі? Спробуйте рецепт швидкої запіканки. Її можна спекти в духовці або мультиварці, з додаванням м’яса або овочів. Покрокові рецепти вегетаріанського пирога з баклажаном і низькокалорійної запіканки в пароварці.
Кабачок — легкий і багатий клітковиною овоч. Хочеться під час його приготування зберегти всю користь і вітаміни. У цьому нам може допомогти пароварка або мультиварка.
Поради по приготуванню
- Розмір. Не робіть запіканку занадто високою, вона може розвалитися.
- Нарізка. Ріжте овочі тонко, тоді вони швидко приготуються і не будуть твердими.
- Прянощі. До кабачків відмінно підходять кріп, петрушка, майоран, корінь і зелень селери, орегано, фенхель і чебрець.
- Соус. З цим легким овочем поєднується часник, тому ви можете приготувати кілька соусів на основі часнику. Перший рецепт: 3 ст. л. сметани, 1 ст. л. води і 4 зубчики часнику, пропущеного через чеснокодавку. Другий рецепт: 4 зубчики часнику, 1 ст. л. води і 3 ст. л. майонезу.
