Зефір: у чому шкода для здоров’я?
Головний шкода здоров’ю може принести зловживання зефіром у великих кількостях. Втім, таку ж дію надає перевищення норми споживання будь-яких продуктів. Переїдання зефіру загрожує перевищенням ваги і навіть ожиріння.
Кому може бути шкідливий зефір:
1. З-за великого вмісту глюкози цей продукт протипоказаний тим, хто страждає на цукровий діабет. Але вихід є – для діабетиків винайшли зефір на фруктозі.
2. З-за великого вмісту вуглеводів зефір не рекомендується людям з порушенням вуглеводного обміну.
3. Шкідливий вплив на слабкий організм надає зефір з барвниками.
4. У людей алергетиків негативну реакцію можуть викликати різні добавки – шоколад, горіхи, присипки.
Для вагітних і годуючих мам: шкода зефіру
В період вагітності є зефір можна в помірних кількостях, якщо немає протипоказань. Деякі фахівці вважають, що вживання цього продукту при вагітності сприяє еластичності шкіри і служить профілактикою розтяжок. Зефір, що містить вуглеводи, стимулює вироблення серотоніну, який називають «гормоном радості». Годуючим мамам також хочеться солодкого, адже організм виснажений після пологів і прагне до поповнення ресурсів.
При лактації існує ціла серія заборон на, здавалося б, нешкідливі продукти. Хоча сам по собі зефір виробляється з натуральних компонентів, особливо в домашніх умовах, але на виробництвах використовуються різні інгредієнти, здатні викликати у малюка алергію – ароматизатори, есенції, харчові кислоти, барвники.
Тим не менше, немає ніяких протипоказань фахівців про шкоду зефіру при лактації. Зрозуміло, вживати його потрібно в невеликих кількостях. При покупці обов’язково слід вивчити склад. Бажано, щоб не було шкідливих домішок, за складом зефір був найбільш наближений до класичного: ягідно-фруктова маса, цукор, яєчний білок і загусник.
Колір краще вибирати білий, без яскравих барвників. Різновиди зефіру – в шоколадній глазурі, з кокосовою стружкою вагітним жінкам і годуючим мамам вживати не рекомендується. Такі компоненти можуть викликати алергію як у матері, так і у дитини.
