Шарлотка з полуницею: 5 смачних рецептів

Шарлотка з полуницею — смачний і ароматний пиріг, який можна готувати на кожен день і не соромно поставити на святковий стіл. Класичні рецепти для духовки і мультиварки. Ніжна випічка з полуничною начинкою в дуеті з яблуками або бананами. Торт-пиріг для святкового застілля.

Рецепт шарлотки з полуницею простий, а результат — дивовижно смачний. Такий пиріг можна готувати цілий рік. Влітку, використовуючи свіжі ягоди, взимку — заморожені або полуничне варення.

Класична полунична шарлотка

Прості базові рецепти підійдуть, якщо ви хочете побалувати рідних смачною випічкою. А ось для частування гостей краще приготувати більш вишукані і незвичайні страви.
У духовці

Готувати шарлотку з полуницею в духовці дуже просто. Її можна спекти буквально за півгодини, витративши мінімум продуктів і зусиль.

Вам знадобляться:

  • борошно — 1 склянка;
  • яйце — 3 шт.;
  • полуниця — 300 г;
  • молоко — 50 мл;
  • вершкове масло — 50 г;
  • цукор — 1 склянка;
  • пудра цукрова — для присипки.

Приготування

  • Білки збийте окремо від жовтків, поступово підсипаючи цукор.
  • До білків додайте борошно, обережно помішуючи, щоб вони не осіли.
  • Потім розтопіть масло і влийте до білкової маси.
  • Жовтки розітріть і додайте в тісто. Всі вимісіть.
  • Великі плоди розрізати наполовину.
  • Вилийте тісто на посипану борошном форму. Зверху викладіть ягоди.
  • Готуйте при 200 градусах протягом 30 хвилин.
  • Готову шарлотку посипте цукровою пудрою.