Шарлотка з полуницею — смачний і ароматний пиріг, який можна готувати на кожен день і не соромно поставити на святковий стіл. Класичні рецепти для духовки і мультиварки. Ніжна випічка з полуничною начинкою в дуеті з яблуками або бананами. Торт-пиріг для святкового застілля.
Рецепт шарлотки з полуницею простий, а результат — дивовижно смачний. Такий пиріг можна готувати цілий рік. Влітку, використовуючи свіжі ягоди, взимку — заморожені або полуничне варення.
Класична полунична шарлотка
Прості базові рецепти підійдуть, якщо ви хочете побалувати рідних смачною випічкою. А ось для частування гостей краще приготувати більш вишукані і незвичайні страви.
У духовці
Готувати шарлотку з полуницею в духовці дуже просто. Її можна спекти буквально за півгодини, витративши мінімум продуктів і зусиль.
Вам знадобляться:
- борошно — 1 склянка;
- яйце — 3 шт.;
- полуниця — 300 г;
- молоко — 50 мл;
- вершкове масло — 50 г;
- цукор — 1 склянка;
- пудра цукрова — для присипки.
Приготування
- Білки збийте окремо від жовтків, поступово підсипаючи цукор.
- До білків додайте борошно, обережно помішуючи, щоб вони не осіли.
- Потім розтопіть масло і влийте до білкової маси.
- Жовтки розітріть і додайте в тісто. Всі вимісіть.
- Великі плоди розрізати наполовину.
- Вилийте тісто на посипану борошном форму. Зверху викладіть ягоди.
- Готуйте при 200 градусах протягом 30 хвилин.
- Готову шарлотку посипте цукровою пудрою.