Аґрус: користь і шкода для здоров’я. Кому і в яких кількостях можна аґрус, як його вживають і застосовують
Аґрус – високоврожайна культура, наділена незрівнянними смаковими якостями, і масою властивостей, що приносять людині, як користь, так і шкоду.
Цей багаторічний чагарник роду Смородина відноситься до сімейства Крыжовниковые. Смак ягід у цього колючого садового чагарнику, кислувато-солодкий, в зв’язку, з чим ще в давнину Європа виробляла з агрусу відмінне вино, зване, «смарагдовим».
На сьогоднішній день у всьому світі налічується близько 1500 тисяч видів цієї рослини. І будь-який вид цього «північного винограду», як його інколи ще називають, корисний, насичений вітамінами, а також мікро і макроелементами настільки корисними для людського організму.
Аґрус: калорійність, як застосовують
Плоди агрусу споживають як у стиглому вигляді, проводячи збір ягід в кінці літа, так і в недозревшем, зеленуватому.
На 100 грам ягід аґрусу припадає 43 калорії і міститься:
• Білків – 0,7 гр.
• Жирів – 0,2 гр.
• Вуглеводів – 12 гр.
Аґрус, калорійність якого невелика, насичений цілим комплексом вітамінів, що несуть величезну користь організму людини.
До складу плодів агрусу входять:
– «2»; «9»; «1»; «6»; «А»; «РР»;«»; «Е».
Агрус завдяки своїй малій калорійності є не тільки необхідним і смачним інгредієнтом будь-якої дієти, але і незамінним джерелом наступних мікроелементів:
– заліза, хрому, цинку, міді, йоду, фтору та марганцю.
А також важливих для людини макроелементів:
– Натрію, кальцію, калію і магнію.
Також до складу агрусу входить – сахароза, глюкоза, фруктоза. Кислоти органічного походження (яблучна, лимонна, винна), різні азотисті сполуки, танін, дубильні речовини. Незважаючи на низьку калорійність, плоди цього чагарника багаті пектиновими речовинами, антоціанами, які виводять з організму людини солі важких металів і шкідливі речовини.
Дієтичні якості агрусу
Аґрус, калорійність якого невелика, є незамінним компонентом дієтичного харчування та інструментом у боротьбі із зайвими кілограмами.
Плоди агрусу насичені клітковиною – харчовими волокнами, що допомагають природним чином очищати організм від шлаків і токсинів. «Вітамінний» агрус, введений в дієтичний раціон, допомагає запобігти фізіологічний стрес при недостатньому надходженні поживних речовин з їжі. А смакові особливості плодів цього чагарника дають можливість вживати цю ягоду в необмеженій кількості, що допомагає під час дієти досить успішно впоратися зі стресом.
Плоди агрусу зберігають свої корисні якості, як в свежесобранном вигляді, так і в сушеному. З висушених плодів виготовляють відвари, настої і компоти тонізуючого ефекту.
Для виготовлення крыжовникового настою потрібно 200 грамів ягід залити 0,5 л окропу і настоювати протягом доби. Такий настій доцільніше вживати натщесерце або перед сном, в період дієти або в якості профілактики для очищення та поповнення організму потрібними елементами, що підвищують його захисні функції.
А так як в плодах аґрусу калорій трохи ці ягоди можна використовувати для приготування і вживання десертів, як перекушування між їжею.
Аґрус: у чому користь для організму
Аґрус, користь якого зумовлена багатогранними якостями та властивостями цієї ягоди використовується:
• При запальних процесах горла, верхніх дихальних шляхів, проявів будь-яких простуд у людини. Агрус допомагає відновити сили хворого організму, даючи на майбутнє людині певний імунітет від подібних недуг.
• Для підвищення і нормалізації гемоглобіну.
• У вигляді свіжих плодів – як жовчогінний, проносний, сечогінний засіб.
• В боротьбі із захворюваннями нирок і печінки.
• Як ще одна складова у вигляді вітаміну «Е», запобігаючи ракові захворювання, а також раннє старіння клітин.
• Для нормалізації кислотності, особливо у кого вона знижена.
• Для поліпшення гормонального функціонування організму.
• В якості вітамінного комплексу, запобігає, інфаркти та інсультні стану у людини.
• Для нормалізації цукру в крові, зміцнення імунітету, а також насичуючи людини вітамінами.
Аґрус-користь ягоди в косметології
Аґрус, користь якого очевидна, застосовується в косметології у вигляді компонента для виготовлення масок різної спрямованості.
Приміром, ягідки агрусу (бажано недозрілі) використовують як відбілювання особи від веснянок і пігментації. Для цього рекомендується по кілька разів на день протирати обличчя соком зелених ягід аґрусу.
Також можна застосовувати перетерті ягоди зеленого агрусу для живлення і зволоження шкіри. Виготовлена кашка наноситься невеликим шаром наявності і залишають на півгодини до повного вбирання соку агрусу в шкіру. Після чого залишки кашки змивається прохолодною водою.
Ще агрус ефективно бореться з синіми колами під очима. Трохи побачити розмерзлі ягоди укладаються під очі, потім через кілька хвилин прибираються. А їм на зміну приходять гуртки свіжого огірочка, заздалегідь вимоченого в молоці. Цю процедура проробляється кілька разів, і в результаті від синіх слідів на обличчі не залишається і сліду.
Листя агрусу і їх користь
З листя агрусу можна приготувати чай тонізуючі властивості, настойки, відвари, що застосовуються проти появи каменів у нирках, різних негативних новоутворень і навіть туберкульозу.
Але тут важливо пам’ятати і знати про те, що постійне застосування і вживання таких настоїв, відварів і чаю, зроблених з подрібнених листочків агрусу може призвести до порушення процесу травлення і подальшої хвороби в цій області.
Тому людям з вадами травного тракту перед застосуванням таких настоїв, спочатку необхідно проконсультуватися з лікарем.
Агрус проти анемії при вагітності
Вагітним жінкам у раціон обов’язково потрібно включати аґрус, так як він є неперевершеним помічником в боротьбі з анемією. Постійне вживання цієї ягоди знижує ризик розвитку анемії і насичує жіночий організм іншими корисними речовинами, вітамінами настільки необхідними вагітній жінці та майбутній дитині.
Споживаючи ягідки агрусу, майбутня мама може позбутися багатьох хвороб нирок. Так як під час вагітності навантаження на нирки збільшується.
Це стосується і набряків ніг під час вагітності, саме агрус і його вживання в їжу допомагає майбутній мамі вивести з її організму всю непотрібну рідину.
Аґрус: у чому шкода для здоров’я?
Агрус шкоди для здоров’я може принести в тому випадку, якщо споживання його відбувається в необмеженій кількості. Внаслідок чого може розвинутися гіпервітаміноз і в цьому випадку без допомоги лікарів і фахівців вже буде не обійтися.
Також їсти аґрус, шкода від якого в цьому випадку очевидна, не можна тим особам у кого підвищена кислотність в організмі, а також запалення шлунка і дванадцятипалої кишки.
Цей продукт необхідно виключити з раціону при колітах, діареї різної етіології. Ну і, звичайно ж, аґрус може завдати шкоди організму людини з-за наявних алергічних реакцій на ці плоди і індивідуальної непереносимості при вживанні їх в їжу.
Агрус для дітей: корисний чи шкідливий
Достигли ягідки агрусу вельми корисні для дитячого організму, так як ці і апетитні соковиті плоди насичені корисними речовинами і цілим вітамінним комплексом. Плоди агрусу можна вживати як в свіжому вигляді, але тільки ягоди повинні бути поспевшими, так і в якості варення, джему або компоту.
Якщо у дитини є порушення обмінних процесів в організмі або зайва вага, то ці ягоди просто необхідно включити в раціон малюка. Ну а при наявності диспепсії, ентероколіту або захворювань шлунка слід зовсім відмовитися від споживання плодів агрусу.
Для зміцнення власного здоров’я, при правильному використанні та споживанні такої дивної ягоди, як агрус, можна назавжди забути про багатьох хворобах, придбати свіжий і відпочилий вигляд, на радість собі і своїм близьким.
