Шкоду чаю з молоком
Хоча пити такий напій стало вже доброю традицією, але тільки користь несе чай з молоком?
Щоб зрозуміти це, варто спочатку розібратись, які речовини утворюються при з’єднанні рослинної сировини тваринного жиру під впливом високої температури.
При з’єднанні молочного білка казеїну, чаю та катехіну перший розкладається, і користь від усіх компонентів значно знижується. У зеленому чаї молекула теафламина в поєднанні з молочним білком, утворює таку речовину, яка засвоює не кожен організм.
Шкоду чаю з молоком полягає в тому, що всмоктування жирів в організм відбувається набагато швидше, ніж тоді, коли молоко вживається в чистому вигляді. У гарячому чаї жири розчиняються і вільно проникають у клітини організму.
Також важливо, що чай з молоком – це досить калорійний продукт. Особливо, якщо його вживати вприкуску з печивом, булочками і цукеркою.
Також є думка, що цей напій сприяє боротьбі організму з онкологічними хворобами. Таке твердження вважається міфом. Вчені заявляють, що суміш чаю та молока утворює шкідливі речовини, що погано впливають на стан хворого і навіть спонукають організм до поганих хвороб.
Мінусом є і те, що цей напій не здатний розширювати судини так, як це робить звичайний чай. Молоко знімає цю функцію у чаю.
Для деяких негативні емоції викликає зміна смаку чаю під впливом молока. Відсутність знайомого смаку кофеїну нейтралізує заряд бадьорості.
Різні міфи про способи заварювання чаю теж є мінусом. Адже одні стверджують, що, запиваючи ліки чаєм з молоком, ми збільшуємо дію самих ліків. Інші кажуть, що обмін речовин стимулюється прийомом гарячого чаю з молоком натщесерце. Треті заявляють, що один заварений чай можна заварити ще раз через декілька днів! Все це не має наукового підтвердження.
Також не варто забувати, що чай з молоком – це чудовий сечогінний засіб. Тому їм не варто захоплюватися тим, хто планує дальню поїздку або має проблеми з сечовою системою.
Ще варто пам’ятати деякі правила вживання цього напою, чтоби не було шкоди від чаю з молоком:
• не варто додавати в напій багато цукру,
• не можна залишати заварку на всю ніч, зберігати її потрібно в холодному місці,
• не варто вживати чай з молоком відразу після їди або перед їдою,
• не слід вживати більше трьох чашок щодня,
• не захоплюйтеся міцним молокочаем перед сном, якщо не хочете заробити безсоння.
