Чорний чай: користь і шкода від улюбленого напою мільярдів землян. Справжній чорний чай: коли він несе користь, а коли – шкоду
Чай… Без цього ароматного напою неможливо уявити своє життя. Він настільки легко п’ється, що багато хто використовує його замість води. Калорійність чорного чаю становить 0-1 калорія на 100 грам (в залежності від фортеці заварки).
Але дія звичного чорного чаю на організм не так нейтрально, як думають багато хто. Він може, як зцілити, так і зашкодити людському здоров’ю.
Чорний чай – це напій, який дістають у процесі обробки листа чайного дерева.
Якщо якість чаю висока, то напій виходить насиченого кольору з унікальним ароматом. Неможливо відірватися від чашки. Але пити чай безконтрольно не можна, потрібно пам’ятати про його шкоду і користь.
Чорний чай: як правильно готувати
Щоб чорний чай приносив тільки користь, а не шкоду для організму, слід знати, як правильно його заварювати. Цей процес дуже простий і починається він з кип’ятіння води. Це дуже важливий момент. Для цього потрібно взяти чайник, у якого горлечко не рівне, а зігнуте. Можна кілька разів кип’ятити воду або доливати її. Для приготування смачного чаю, користь якого буде величезною, необхідно використовувати свіжу воду з температурою 95 градусів.
Обов’язковою процедурою є зігрівання заварника. Це потрібно для рівномірного нагрівання заварки. Існує два способи зігрівання чайника:
1. Опустити порожній чайник в гарячу воду на пару хвилин.
2. Залити окріп в заварочнік.
Після прогрівання чайника в нього можна засипати заварку у співвідношенні 1 чайна ложка на 200 мл води. Чайник слід покрутити, що б розподілити чаїнки рівномірно по дну. Після цього можна заливати в чайник окріп. Заварювання вважається закінченим через 5 хвилин. Після закінчення цього часу чай можна розливати по чашках і приступати до чаювання.
Чорний чай: у чому користь?
У чорному чаї міститься величезна кількість вітамінів і інших речовин, необхідних для нормальної роботи всіх систем організму. Завдяки їм цей напій має ряд цілющих властивостей:
• бадьорить, додає енергії і життєвих сил, активізує активну роботу мозку;
• сприятливо впливає на концентрацію уваги і надає заспокійливу дію на нервову систему;
• не дає розвинутися запальних процесів в порожнині рота, вбиваючи бактерії;
• знімає набряклість завдяки стимуляції роботи сечовидільної системи та нирок;
• знімає головний біль і больові відчуття в м’язах;
• у разі розладу шлунка налаштовує процеси травлення;
• покращує загальне самопочуття при гострих респіраторних захворюваннях.
Споконвіку чай вважають напоєм, який продовжує життя.
Він може підсилювати кровообіг в голові, що попереджає інсульт.
У східних країнах існує ціла церемонія чаювання, яка поступово вкорінюється і в наших регіонах. Адже у кожного хоч раз в житті траплялися тривалі посиденьки з чаєм, печивом, цукерками. Обов’язковим результатом такого приємного проведення часу є поліпшення настрою. Це завдяки тому, що в мозок надходить більше кисню, ніж звичайно.
Також чорний чай користь приносить не тільки при внутрішньому вживанні, також його використовують зовнішньо. Наприклад, в косметології. Можна використовувати компреси з завареним чорним чаєм на повіки, щоб прибрати темні кола під очима від недосипання або перевтоми. Це настільки ефективний засіб, який діє практично відразу.
Також чорний чай запобігає сонячним опікам. Настоєм неміцно завареного напою потрібно змастити тіло, а потім вже приймати сонячні ванни. Тільки не варто забувати про те, що такий засіб не має тривалої дії.
Чорний чай: у чому шкода?
Безліч людей мають звичку пити кілька чашок чаю протягом дня, а самопочуття у них від цього не погіршується. Саме тому повірити в те, що напій може якось нашкодити людині просто неможливо. Але, все ж, відмовитися від вживання чорного чаю або хоча б скоротити кількість випитих чашок необхідно у таких випадках:
1. Висока збудливість. У чорному чаї міститься велика кількість кофеїну. А він, як відомо, здатний активізувати нервову систему. Тому не рекомендується пити чай ввечері перед сном, а також при неврозах. Вас буде мучити безсоння, коливання настрою, часте серцебиття та головний біль. Люди, що страждають розладами нервової системи, можуть випивати до трьох чашок неміцного чорного чаю в день.
2. Хвороба очей. Міцний напій може підвищити очний тиск. Це небажано при такої хвороби, як глаукома.
3. Якщо у вас гастрит або гостра форма виразки шлунка, пити чорний чай шкідливо. У цьому напої присутній танін, який може дратівливо діяти на слизові оболонки.
4. Фтор, який містить в собі чай, корисний, але тільки в невеликих кількостях. Якщо вживати напій часто, то цей елемент негативно позначається на стані кісток, а також зубів, тому що руйнує з’єднання кальцію.
5. Надлишок кофеїну і таніну в чаї не дає залозу засвоюватися в організмі. Тому не можна пити його при анемії.
Якщо розібратися, то саме по собі вживання чаю не несе серйозної небезпеки для людини. Просто потрібно пити його в міру і не заварювати занадто міцно.
Чорний чай для вагітних і годуючих мам: користь і шкода
Вагітні жінки більш серйозно ставляться до свого здоров’я, а тому ретельно вибирають продукти, які не принесуть шкоди їм і їх майбутній дитині. Так от, чорний чай вагітним не протипоказаний. Головне не заварювати його занадто міцний і не зловживати. Досить випивати не більше двох чашок в день.
Цей напій містить безліч корисних речовин, які сприятливо позначаться на перебігу вагітності і розвиток плоду. Це вітаміни, магній, фосфор, кальцій, фтор, теобромін. Чорний чай корисний для кровоносних судин, зміцнює і захищає зуби.
Не варто забувати, що міцний чорний чай не поступається кави за змістом кофеїну. А це точно не потрібно вагітній жінці. Адже кофеїн дає навантаження на серце майбутнього малюка, а також знижує його вагу. Тому пийте неміцний напій, в який можна додавати мед, лимон.
Всім жінкам, які годують або годували грудним молоком своїх дітей, педіатри радять пити чай для підвищення лактації. Звичайно, це спірне твердження, але частка істини в ньому присутня. Щоб чорний чай користь приносив, його потрібно пити теплим, невеликими кількостями, за годину до годування. Головне правило – чорний чай потрібно розводити молоком.
Якщо раптом жінці під час вагітності був протипоказаний чорний чай, то при грудному вигодовуванні можна потроху повертати напій в свій раціон. Починати пити його слід з малих кількостей, поступово додаючи його.
Чорний чай не шкідливий для дитини, яка знаходиться на грудному вигодовуванні. Матусі просто слід уважно стежити за станом свого малюка. Необхідно припинити вживання цього напою, якщо:
1. Дитина неспокійно спить.
2. У дитини почалися проблеми з травленням.
3. Виявляється алергічна реакція.
Жінка може додавати в чай молоко і лимон, а от від меду слід відмовитися, тому що він є сильним алергеном.
Чорний чай: користь для схуднення
Більшість людей впевнені в тому, що скинути зайві кілограми їм допоможе зелений чай. Але це не зовсім так. Чорний чай більш ефективний у цьому випадку. Він сприятливо впливає на швидкість обмінних процесів в організмі, що призводить до схуднення. Скинути зайву вагу людини допомагають речовини, які містяться в цьому напої:
1. Теїн: прискорює обмін речовин в організмі. Якщо випивати чашку напою за півгодини до прийому їжі, то це допоможе їжі перетравлюватися набагато швидше, що не призводить до небажаних застою продуктів в шлунку.
2. Йод: сприятливо впливає на роботу щитовидної залози, яка відповідає за розподіл в організмі жирів. Випиваючи одну чашку чаю в день, ви зможете стримати свій апетит і вберегти себе приблизно від 500 зайвих грамів.
3. Пектин: найголовніший компонент, який сприяє схудненню. Він не дає можливості засвоюватися простих вуглеводів, пов’язуючи їх.
Для того щоб схуднути, важливо знати деякі правила прийому чорного чаю. Найважливіше – це випивати напій перед прийомом їжі, на голодний шлунок. Одна чашка напою здатна спалити до 200 ккал. Не можна пити під час їжі.
Чорний чай містить в собі величезну кількість різних речовин, які можуть приносити користь. Але, якщо зловживати цим напоєм, можна завдати шкоди здоров’ю. Наприклад, надлишок фтору в організмі загрожує руйнуванням кісткової тканини, захворюванням нирок, щитовидної залози.
Також чорний чай здатний виводити з організму важливі речовини, наприклад, магній, який відповідає за роботу нервової системи.
Важко визначити, чого більше несе чорний чай – користі або шкоди. Головне пам’ятати лише про те, що навіть найкращі ліки можуть стати отрутою, якщо вживати його неправильно і у величезних кількостях.
