Ароматна диня: користь і шкода для здоров’я, в яких кількостях диня корисна. Які вітаміни є в дині, чи можна її при діабеті
Диню не випадково називають даром богів. Солодка, соковита, ніжна, вона здатна втамувати спрагу, відновити сили і зробити людину щасливою.
Крім того, гарбуз використовується в народній медицині як цілющий продукт.
Хімічний склад і калорійність дині
Диня майже цілком (а точніше, на 90 відсотків складається з води. Диня – дивовижний продукт, не овоч, не фрукт і не ягода
Жиру в ній майже зовсім немає, білка дуже мало (0,6 грама), а от вуглеводів досить багато: на 100 грамів динної м’якоті припадає 7,4 грама вуглеводів. Зате калорійність дині досить низька: всього 35-39 кілокалорій.
Вуглеводи, якими сповнена диня, допомагають організму швидко стравляться з втомою.
Крім того, у складі дивно смачного фрукта вчені виявили чимало вітамінів, макро – і мікроелементів, інших корисних речовин:
• аскорбінова кислота (вітамін С);
• ретинол (вітамін А);
• вітаміни групи В;
• інозит (вітамін В8);
• токоферол (вітамін Е);
• вітамін РР;
• мікроелементи: цинк, залізо, марганець, йод, кремній, кобальт;
• мікроелементи: магній, фосфор, натрій, хлор, калій, сірка;
• особливі білкові сполуки – амінокислоти;
• корисні органічні кислоти;
• клітковина.
Всього один невеликий шматочок дині вагою забезпечує наш організм цілющим вітаміном З майже наполовину від добової норми. За рахунок рослинний клітковини нормально працює шлунково-кишковий тракт. Рідкісний вітамін В8 (або інозин) перешкоджає ожирінню печінки.
Унікальність дині в тому, що вітаміни в дині та інші речовини, що входять до її складу, дуже легко засвоюються нашим організмом. Правда, якщо їсти динні десерти за певними правилами. У цьому випадку побоюватися негативних наслідків не варто.
Корисні властивості дині
Користь баштанних культур добре знайома південним народам, культивує та розширює ці рослини.
Ще Авіценна – найбільший цілитель давнину – писав про дині, користь і шкоду для здоров’я плоду в своїх медичних трактатах.
Не випадково сьогодні не тільки народна, але й офіційна медицина використовують динну м’якоть для зцілення різних недуг.
Чим корисна диня для організму і при яких хворобах вона реально може допомогти?
Список включає:
• захворювання серця і судинної системи;
• простудні і вірусні захворювання;
• нервові розлади і депресивні стани;
• різні запалення сечостатевої системи;
• проблеми з кишечником, у тому числі запор, геморой;
• анемія;
• подагра;
• порушення роботи жовчного міхура і нирок;
• зараження паразитами (глисти, гострики, лямблії тощо).
Найпростіший спосіб нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту – це вживання 1-2 скибочки свіжої ароматної дині натщесерце протягом декількох днів. За рахунок клітковини і легкого послабляющего ефекту кишечник ефективно очищається від скупчення калових мас, шлаків, токсинів. А це, в свою чергу, зміцнює імунні сили організму.
Крім того, активізація травних процесів непрямим чином запобігає відкладенню холестерину. Завдяки такій властивості диня здатна профілактувати розвиток атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань.
Після складного дня досить поласувати десертом з дині, щоб з’явилася енергія, нормалізувався настрій. Починається застуду можна зупинити ударною дозою вітаміну С. За змістом аскорбінової кислоти диня перевершує всі інші баштанні культури, а значить, може допомогти у разі вірусної атаки.
Комплекс вітамінів в дині наділяє її протизапальні, імуномодулюючі, тонізуючі і одночасно заспокійливими властивостями. Баштанна культура унікальна за своїм впливом на організм людини. Диня, корисні властивості та протипоказання якої добре вивчені медиками, позбавляє від дратівливості, нормалізує сон, стимулює обмінні процеси, покращує якість крові, благотворно впливає на роботу головного мозку.
В якості профілактики утворення каменів і піску в нирках диню потрібно вживати курсами в сезон, влаштовуючи собі оздоровчу тиждень. Одночасно можна налагодити роботу жовчного міхура і нирок, природним чином знизити вагу, позбутися від глистів та інших паразитів.
Чоловіки повинні звернути увагу на диню, якщо відчувають проблеми з зачаттям або страждають від стійкого зниження працездатності. Справа в тому, що високий вміст цинку покращує якість сперми, а залізо та інші корисні речовини – якість крові. Диня повертає сили, підвищує стресостійкість, а значить, непрямим чином впливає на самооцінку.
Користь дині для жінок
Окремої уваги заслуговує питання користі і шкоди дині для здоров’я жінок. Якщо хочеться в будь-якому віці відчувати себе молодою, привабливою, повною сил і сексуальної енергії, необхідно їсти диню, незважаючи на велику кількість цукрів. Справа в тому, що для жіночого організму велике значення має той факт, що у дині міститься кремній.
Ця речовина володіє чудодійним ефектом:
• зміцнює волосся і нігті;
• покращує стан шкіри;
• підвищує працездатність і розумову активність;
• покращує травлення і обмінні процеси;
• нормалізує настрій у критичні дні.
У непростий для жіночого організму період виношування дитини завдяки вживання дині можна полегшити неприємні специфічні стани. Кишечник буде працювати як годинник, не з’являться набряки, легше буде переноситися токсикоз. А все завдяки вітамінному та амінокислотним складом, сечогінній і проносного ефекту.
Крім того, найважливіша речовина для організму вагітної жінки – це фолієва кислота. Її призначають на ранніх термінах і в другому триместрі вагітності для правильного формування нервової системи майбутнього малюка і нормального формування плаценти.
Чим корисна диня для організму жінки?
Міститься в динної м’якоті фолієва кислота здатна благотворно впливати на стан не лише майбутньої матері, але і жінки в період менопаузи:
• підтримає гормональний фон;
• пом’якшить перепади настрою;
• зміцнить імунітет;
• буде боротися зі зниженням пам’яті.
Однак важливо розуміти, що при всій користь чудового фрукта диня може бути шкідлива і навіть небезпечна, особливо в період вагітності. Найстрашніше, що може трапитися, – це отруєння неякісним продуктом. Тому є можна тільки ту диню, на яку продавець зміг пред’явити сертифікат. Фрукти сумнівного походження можуть містити нітрати, так як баштанні культури накопичують їх досить легко.
Крім того, при грудному вигодовуванні важливо пам’ятати про небезпеку алергічної реакції у дитини. Тому до чотирьох місяців годуючій мамі краще не вживати динну м’якоть. Це може перешкодити нормальному дозріванню кишкової системи малюка.
Можна диню при діабеті?
Ще одне питання, що потребує уважного вивчення, – це допустимість вживання дині при діабеті. Критичними є такі показники, як кількість цукрів, вуглеводів, глікемічний індекс, кількість хлібних одиниць.
Якщо проаналізувати ці значення, вийде наступна картина. Калорійність дині невелика (про це сказано вище), що для діабетиків є гарною новиною. Однак глікемічний індекс (ГІ) цього продукту досить високий: 65 відсотків. Диня майже цілком складається з вуглеводів, і це небезпечний сигнал, так як у сукупності ці два фактори призводять до підвищення рівня цукру в крові.
Якщо розглянути якість і кількість цукрів, то позитивний момент в наступному: динна м’якоть містить переважно дисахариди, тобто фруктозу і сахарозу. Вони переробляються організмом майже повністю (на відміну від глюкози, яка має здатність накопичуватися в тканинах). Фруктози у дині міститься 2,5 відсотка, сахарози 6 відсотків, глюкози – 1,2 відсотка.
Резюмуємо. Якщо у вас діабет першого типу, то питання про допустимість включення в раціон тих чи інших продуктів вирішується тільки лікарем, оскільки доза інсуліну в цьому випадку строго індивідуальна.
Вживання дині при діабеті другого типу повинно бути дуже обмеженим, оскільки навіть невеликий шматочок динної м’якоті викликає різкий стрибок цукру. Безумовно, низька калорійність – це добре, але от високий ГІ – погано. Допустима норма (середнє значення) – не більше двохсот грамів на добу. Всі рекомендації, як у випадку з діабетом першого типу, повинен дати лікар.
Важливо не тільки кількість, але і правильне вживання продукту. Диня засвоюється травною системою досить важко. Крім того, вона викликає процеси бродіння. Тому їсти диню як натщесерце, так і після ситного застілля не варто. Ідеально вживати невеликі 50-грамові шматочки дині через 2-3 години після їжі.
Можливу шкоду дині
Корисні властивості та протипоказання дині багато в чому пояснюються високим вмістом вуглеводів.
Багато фрукта є однозначно не можна навіть здоровим людям: переїдання в будь-якому випадку викличе дискомфорт. Між тим, немає жодних суворих заборон, якщо здоров’я у відмінному стані.
Не можна їсти диню в наступних випадках:
• виявлено гостре захворювання сечостатевих органів, жовчного міхура, що супроводжується активним рухом піску і каменів у протоках;
• діагностовано гостре запалення підшлункової залози;
• загострилася виразкова хвороба, гастрит, розвинулася інфекція в ШКТ, запалена пряма кишка;
• виявлено стан преддиабета (контролювати раціон повинен лікар).
Чудова ароматна диня має цілющі властивості, однак перевищувати допустиму норму не варто. З обережністю слід вживати баштанну культуру при діабеті і гострих захворюваннях внутрішніх органів.
