Низькокалорійна екзотична ягода фейхоа – не шкідлива? Вітамінний скарб у кожній ягоді: корисні властивості фейхоа
В кінці 19 століття в Бразилії європейці вперше виявили невеличку довгасту ягоду.
Під зеленою шкіркою була соковита м’якоть, за смаком нагадує відразу і ківі, ананас, і суницю.
Росли ягоди на вічнозелених невисоких деревах.
Фейхоа: калорійність і склад. Застосування корисних фейхоа
Калорійність 100 гр ягід всього 49 ккал. Фейхоа дуже корисні для здоров’я. У своєму складі вони мають цілий список вітамінів і незамінних для нормального функціонування всіх систем організму елементів:
• Вітаміни: В1, В2, В5, В6, В9, С, РР;
• Макроелементи: кальцій, магній, калій, натрій, фосфор;
• Мікроелементи: залізо, цинк, йод, мідь, марганець.
Фейхоа вживають у їжу в їх звичайному свіжому вигляді. Крім цього ягоди використовують для приготування варення і джеми, додають у випічку і різні десерти. З цих смачних екзотичних плодів готують компоти, настоянки і навіть вино. Салати часто також доповнюють свіжим корисним фейхоа. Цими екзотичними ягодами рибу фарширують, а м’ясних страв надають пікантності.
Медицина та косметологія не випустили з уваги користь ягід і застосовують їх в оздоровчих і лікувальних цілях.
Фейхоа: у чому користь для організму?
Ягоди фейхоа не викликають алергічних реакцій. Завдяки низькій калорійності і багатим вітамінним складом плоди повноправно входять в дієтичне харчування.
Фейхоа ламає стереотип про те, що морепродукти є найбільш йодовмісними. Підвищений вміст йоду в ягодах фейхоа має до того ж водорозчинне стан, що дозволяє корисного мікроелемента повністю поглинатися організмом. При захворюваннях щитовидної залози лікарі, крім медикаментозного лікування, призначають дієту з високим відсотком вмісту йоду. Користь фейхоа в цьому випадку незаперечна. Крім порушень функціонування щитовидної залози, плоди вічно зеленого деревця допомагають впоратися з такими хворобами, як:
• Запалення шлунково-кишкового тракту;
• Гастрит;
• Запор;
• Авітаміноз;
• Гіповітаміноз;
• Атеросклероз;
• Пієлонефрит;
• Подагра.
Плоди провокують захисні сили організму проти вірусів. При ГРВІ і грипі фейхоа насичує організм вітаміном С, а його ефірні масла благотворно впливають на процес одужання. Краще всього, звичайно, їсти ці корисні ягоди для профілактики в період сезонних застуд. Примітно, що фейхоа дозріває як раз в кінці осені, коли джерел вітамінів вже не так багато, як влітку.
Шкірка ягід не менш корисна. Вона позбавляє організм від токсинів і знижує ризик розвитку онкологічних захворювань.
Корисні і листя дерева фейхоа своїми ефірними маслами. Їх зручно засушувати, а потім додавати при заварюванні чаю. Такий напій допоможе в боротьбі з зобом. Почне процес лікування нефриту чай з корисних листя фейхоа з додаванням меду.
Варення з ягід фейхоа дуже корисно для здоров’я. В такому стані плоди зберігають всі свої корисні властивості. Цей смачний десерт змусить забути про ревматизмі і атеросклерозі.
Фейхоа: у чому шкода для здоров’я?
Крім користі, фейхоа може заподіяти і шкоди організму, при наявних протипоказання. З-за високо вміст цукрів у плодах, вони протипоказані людям, страждаючим цукровим діабетом і мають схильність до ожиріння.
Фейхоа можна віднести до алергенним продуктів. Але у деяких людей виявляється його індивідуальна непереносимість. Тому, вперше пробуючи ягоду, варто зупинитися на кількох штучках і простежити за реакцією організму.
Не рекомендується поєднувати фейхоа з молоком. Таке поєднання неодмінно спровокує розлад шлунка.
Несвіжі плоди можуть стати причиною отруєння. Вибираючи фейхоа, потрібно уважно стежити за тим, щоб ягоди були стиглими, але не порчеными. Протягом тижня фейхоа зберігається в холодильнику, зберігаючи всі свої корисні для організму властивості.
При відсутності протипоказань все ж не варто об’їдатися цими екзотичними ягодами. Вони легко викликають симптоми передозування, такі як:
• Занепокоєння;
• Безсоння;
• Нестабільна температура;
• Прискорене серцебиття;
• Слабкість;
• Апатія.
Варто повністю відмовитися від ягід фейхоа при гіпертиреозі. Перенасичення організму йодом також згубно для нього, як і йододифецит. І перше, і друге порушує вироблення життєво важливих гормонів в організмі.
Фейхоа для дітей: корисний чи шкідливий?
Вводити в раціон дитячого харчування корисні фейхоа слід з особливою обережністю. У дитини може проявитися непереносимість навіть після однієї ягоди. Але якщо знайомство зростаючого організму з екзотичним плодом пройшло успішно, тоді корисний фейхоа стане гарним доповненням до столу юних дослідників. Високий вміст йоду в ягодах робить їх рятівним засобом при великих розумових навантаженнях. Благотворно впливаючи на роботу щитовидної залози, фейхоа сприяє гармонійному розвитку здорового організму.
Ягоди допоможуть зміцнити імунітет, підвищити опірність організму грибків і бактерій. Фейхоа стане прекрасним профілактичним засобом в сезон карантинів у навчальних закладах.
При схильності дитини до набору зайвої ваги, краще мінімізувати споживання ягоди. Під контролем екзотичний плід необхідно тримати і тоді, коли стоїть питання про розвиток цукрового діабету.
Фейхоа в медицині і косметології
Корисні властивості фейхоа наділяють цей плід антисептичну і дезинфікуючу особливостями. Настоями і настоянками з листя і плодів можна обробляти порізи, шкірні виразки і рани. Позбутися від зубного болю і кровоточать ясен можна пополоскав рот настоянкою з листя.
Натертий на тертці плід, змішаний з яєчним жовтком, буде прекрасною маскою для обличчя. Це дозволить наситити шкіру вітамінами, що розгладить зморшки і поверне свіжий сяючий вигляд. Вугровий висип і пігментні плями можна усунути, наносячи на обличчя маску з корисних плодів фейхоа або протираючи його відваром з листя.
Як вибрати корисні ягоди фейхоа і зберегти в них користь для здоров’я?
Приємними смаковими якостями і досконалої користю для здоров’я володіють тільки добре доспевшие ягоди фейхоа. Зазвичай їх збирають ще незрілими, так як вони мають особливість швидко псуватися. Якщо ягода тверда і неприємна на смак, значить плоду ще необхідно кілька днів для дозрівання. Прискорити цей процес можна, якщо покласти фейхоа по сусідству з бананами. Після цього шкірка стане м’якше і тонше, а сама м’якоть придбає рідковату структуру. Важливо дати доспеть ягодам, бо в зеленому вигляді вони можуть завдати більше шкоди, ніж користі, викликавши отруєння.
Стиглі фейхоа зберігають свої корисні властивості в холодильнику не більше 7 днів. Якщо запаси за цей час не встигли стати з’їденими, тоді краще застосувати плоди для приготування будь-якої страви. А найпростіше просто перетерти натерті ягоди з цукром.
Вирощування фейхоа в домашніх умовах
Корисні для здоров’я ягоди фейхоа цілком можна виростити в домашніх умовах. Для цього потрібно заручитися терпінням і основними правилами в цьому цікавій справі.
Для домашнього деревця фейхоа потрібні насіння з добре поспевшего плода. Спочатку насіння, витягнуті з ягоди, промиваються в слабкому розчині марганцівки. Робиться це для видалення м’якоті з насіння. Потім в горщик з листяної, торф’яної ґрунтами і річковим піском акуратно поміщаються насіння. Їх не слід глибоко закопувати. Досить висіяти чи під поверхнею. Після цього слід зволожити грунт за допомогою дрібного розпилювача води. Якщо просто полити, то грунт в горщику розмиє. Вода для зволоження посіву береться тепла і чиста.
Тепер домашньому саду в горщику необхідно забезпечити рясний полив, тепло і багато сонячного світла. Вже через пару місяців можна буде побачити паростки. Пророслі саджанці розсаджують на окремі території. Коли деревце досягає висоти близько 30 см, його підрізають трохи більше, ніж наполовину. Після цього росток почне давати бічні пагони, що в підсумку послужить хорошою освітою гіллястою крони.
Кореневище деревця фейхоа знаходиться в ґрунті майже на самій поверхні. Не виключено, що прямо з коріння почнуть з’являтися нові пагони. Їх необхідно відразу ж обрізати.
Таким нехитрим способом можна виростити власне домашнє деревце родом із субтропіків. Воно навіть буде плодоносити корисними для організму ягоди фейхоа. Але для цього вимагатиме два дерева. Якщо домогтися від них обопільного цвітіння, тоді вони зможуть запилювати один одного, внаслідок чого з красивих солодких квіток почнуть з’являтися зав’язі майбутніх плодів. Ягоди можуть бути дрібніше магазинних, а врожай не такий вже багатий. Зате наскільки захоплююче ростити таке корисне дерево на власному підвіконні.
Завдяки ефірним оліям, які знаходяться в листі фейхоа, одне домашнє деревце здатне очистити і продезінфікувати повітря в тій кімнаті, в якій знаходиться. Тому домашній фейхоа не тільки красивий і зелений круглий рік, він ще й надзвичайно корисний.
Висоту домашнього дерева фейхоа і пишність його крони можна регулювати власноруч. Це робиться шляхом підстригання дерева. Якщо його верхівку не чіпати, тоді воно буде тягнутися вгору. Але не варто забувати, що крона повинна бути пишною. Тому краще регулярно рятувати рослину від тонких гілок і пригальмовувати його зростання у висоту, на користь розростання крони в обсязі.
Пройде небагато часу і на підвіконні дозріють перші корисні для здоров’я плоди фейхоа. Вони-то вже точно будуть набагато смачніше чужоземних ягід.
