Кориця: корисні властивості ароматної приправи. Які у кориці протипоказання, чи можна її вживати
Приправа кориця з пряним ароматом відома абсолютно всім господиням.
Її часто використовують в кулінарії, косметології і навіть в рецептах для зниження ваги. У кориці корисних властивостей набагато більше, ніж можна собі уявити.
Спеція характеризується унікальним складом поживних речовин, які благотворно впливають на роботу організму.
Як би не була корисна кориця, протипоказання до її застосування теж мають місце бути.
Дуже важливо знати всі «але» до вживання спеції, щоб вичавити максимум користі для здоров’я, при цьому уникнути негативних наслідків.
Хімічний склад кориці
Складу пряної спеції унікальний. Незважаючи на те, що вона досить калорійна (на 100 грам 247 Ккал), корицю рекомендується включати в раціон тих, що худнуть. Справа в тому ,що вона заповнює в організмі дефіцит поживних мікроелементів, завдяки чому людина буде відчувати втоми, слабкості і нездужань.
До складу входять:
• вітаміни групи В, А, Е, аскорбінова кислота, бета каротин, ДО, РР;
• амінокислоти – лізин, аргінін, лейцин, метіонін та інші;
• вуглеводи – фруктоза, глюкоза, сахароза, ді – і моносахариди;
• з мікроелементів – марганець, цинк, залізо, селен, мідь;
• з макроелементів – фосфор, калій, магній, кальцій;
• омега-3 і омега-6;
• насичені жирні кислоти.
У кориці протипоказань дійсно мало, тому цього спеція дуже корисна для дорослих і дітей. Насичений вітамінний склад живить організм усім необхідним для його нормальної роботи.
Кориця: корисні властивості пряної спеції
Зі складу кориці випливають її корисні властивості, про багатьох людей навіть не здогадувався.
Кориця: корисні властивості
1. Значною мірою зміцнює імунну систему, що дозволяє організму краще чинити опір вірусам та інфекціям.
2. Кориця – це природний антиоксидант, який характеризується антибактеріальною, антисептичною дією.
3. Дозволяє нормалізувати в крові рівень глюкози.
4. Нормалізує процеси травлення, виводить шлаки, токсини та інші застої.
5. Регулює обмін речовин, перетворює глюкозу в енергію, завдяки чому людина не набирає зайву вагу.
6. Стимулює роботу головного мозку, дарує бадьорість і знімає відчуття втоми.
Кориця володіє неймовірним ароматом. Її можна додавати в каву, випічку або використовувати в цілющих цілях. У кориці корисних властивостей дійсно багато. Дістати її не важко, спеція продається практично в будь-якому магазині, у кожного є можливість поринути в «чарівне хмара пряного аромату» та користі для свого організму.
Рецепти альтернативної медицини
Багато хто просто не звикли до того, що крім кулінарії кориця може ще десь використовуватися. Однак у народній медицині вона дуже цінується. Вітамінний склад кориці живить організм корисними мікроелементами, завдяки чому поліпшується загальний стан здоров’я людини.
Кориця: корисні властивості для здоров’я, рецепти народної медицини
1. Для зняття здуття живота. Щоб заспокоїти біль у шлунку і нормалізувати роботу кишечника, потрібно 1 чайну ложку кориці додати в 250 мл кефіру низької жирності, все добре перемішати. Напій ділиться на 3 частини і п’ється перед їжею за 15 хвилин.
2. Для зміцнення імунітету відмінно підійде засіб, ефективність якого була перевірена вже неодноразово. На 1 столову ложку рідкого меду необхідно ¼ частина чайної ложки кориці. Засіб виходить дуже смачне, рекомендується вживати її щодня натщесерце дорослим і дітям.
3. Засіб при застуді. Змішується рідкий мед і кориці – 1 частина кориці 4 ложки меду. Туди ж додається цедра лимона (за смаком). Все ретельно перемішується і настояти 2-3 години в темному місці. Отриманий засіб вживається по 1 чайній ложці 4-5 разів у день. Воно відмінно знімає кашель, сприяє відділенню мокротиння.
У кориці протипоказань мало, тому часто її рекомендують для схуднення. Досить щодня вживати 20 грам спеції, щоб нормалізувати процеси травлення і прискорити метаболізм. Вже після першого тижня такого режиму підуть кілька зайвих кілограм (залежно від початкової ваги). А найприємніше, не потрібно мучити себе виснажливими дієтами.
Кориця в косметології: секрети жіночої досконалості
Кориця прекрасно впливає на шкіру, живить її, очищає і зволожує, підтягує. Не потрібно ходити до косметолога, достатньо знати кілька домашніх рецептів на основі цієї спеції, щоб підтримувати свою красу і привабливість.
1. Маска проти вугрової висипки і прищів. 1/3 частина банана потрібно пром’яти виделкою, до отриманої маси додається жирна сметана (2 столові ложки), кориця (1 столова ложка), трохи лимонного соку. Все добре змішується, щоб вийшла однорідна кашка. Маска наноситься на обличчя на 15 хвилин, потім змивається теплою водою.
2. Поживна маска. Кориця змішується з медом. Спеції потрібно брати в два рази менше, ніж меду. Все добре перемішується, вийшла липка маса наноситься на обличчя, витримується 10 хвилин і змивається.
3. Кориця так само здатна прискорити ріст волосся, наситити жіночі локони розкішним блиском. У 150 мл оливкової олії потрібно додати 1 чайну ложку кориці, куряче яйце, 50 мл кефіру. Маска наноситься на шкіру голови і розподіляється по волоссю, змивається через 40 хвилин.
Застосування спеції в кулінарії
Сфера застосування ароматною кориці в кулінарії дуже обширна. Одна додається в десерти, чай, перші і другі страви.
Прекрасними смаковими якостями характеризується чай з корицею і цитрусами або одягають. Він бадьорить, підвищує імунітет і просто дарує насолоду.
Ароматний чай з апельсином і корицею
1. Вичавлюється сік 1 стиглого апельсина.
2. У сік додається 1 чайна ложка кориці.
3. Отримана суміш вливається в теплий зелений чай.
Такий напій чудово бадьорить і пробуджує приємні емоції.
У кориці корисних властивостей неймовірно багато, крім того, її чудові смакові якості доповнюють солодку випічку. Спеція надає особливим пряний аромат кексів та пирогів, її навіть додають в варення.
Кориця: протипоказання до вживання
Якщо використовувати спецію в помірній кількості, вона буде абсолютно безпечна. Проте кілька «але» до її вживання знати все ж варто.
Кориця: протипоказання
1. Рекомендується утриматися від вживання кориці жінкам у період вагітності, так як спеція викликає скорочення матки, що може бути чревате передчасними пологами.
2. Годуючим матерям від спеції теж краще відмовитися. Кориця з грудним молоком дітям не дуже подобається.
3. Заборонена спеція при наявності індивідуальної непереносимості до неї, при високій температурі.
4. При підвищеній кислотності шлунка або в період загострення виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
Пряна ароматна кориця не може не подобається. У спеції стільки корисних властивостей, що вживаючи її, людина навіть не підозрює, як сильно «радіє» організм. Важливо пам’ятати, що не можна перестаратися з застосуванням кориці. Перевищення допустимої норми може викликати головний біль, нудоту, діарею.
