Середньопізні та пізні сорти і гібриди
Білокачанна капуста
- «Агресор F1 – гібрид, виведений голландськими селекціонерами, цінується за надзвичайну невибагливість до грунту і погоді. Термін зберігання доходить до півроку. Маса одного качана до 5 кг, не вимагає додаткового догляду. Вегетація триває до 120 днів, в теплому кліматі її можна висівати відразу у відкритий грунт.
- «Амагер» дає стиглий качан, масою від 2,5 до 4 кг, на 120-150 день з моменту проростання сходів. Зберігається до квітня і використовується для транспортування, при цьому повністю зберігається зовнішній вигляд і всі смакові якості. Також відзначається висока стійкість до розтріскування і хороша переносимість морозів. Але схильний до ряду несприятливих факторів.
Серед кращих представників даної культури з відмінними характеристиками варто також відзначити такі, як “Валентина”, “Колобок”, “Московська пізня”, “Мара”, “Арос F1″, “Крюмон F1”, “Женева F1”. Останні, як видно з назви є гібридами.
Броколі
- «Атлантік» дозріває за 130 діб. Росте до півметра у висоту і дає щільні плоди масою до 400 гр.
- «Гриния» – відомий сорт, вистигає за 130-140 доби. Вгору зростає до 60 см, з середніми плодами, до 300 грам.
- «Монтерей F1» – особливий гібрид з неймовірно великими головками, масою до 2 кг
Інші пізні гібриди і сорти «Агассі F1», «Айронмен F1», «Партенон F1», «Бєлстар», «Маратон», «Континеталь».
Кольорова
- «Амеріго F1 – гібрид з молочно-білими головками, в середньому до 2,5 кг. Час дозрівання становить близько 2,5 місяці. При цьому, з одного квадратного метра можна отримати до 6-8 кг Не піддається різного роду хвороб, але вимогливий до відходу.
- «Кортес F1» не дарма відноситься до одного з найбільш урожайних гібридів – з квадратного метра збирається не менше 5 кг капусти. Головка до 3 кг, дуже соковита. Дозріває через 75 днів, чудово зберігається, але вимогливий до грунту і добрив.
Сюдя ж відносяться «Агнія», «Корали Клари», «Зелений намет».
Савойська
- «Оваса F1 – гібрид голландської селекції, визріває за 140 діб після висадки розсади у відкритий грунт. Стійкий до температурних змін і хвороб.
- «Уралочка» потрібно близько 95-100 днів для отримання круглого качана до 2,2 кг, стійкий до розтріскування і зі зберіганням до 3 місяців.
«Аляска», «Козіма», «Стилон F1», «Вироса F», «Надя F1» – їх також варто внести в список для розгляду.
Пекінська
- «Монумент» – надзвичайно високоврожайний представник свого виду. Качани щільні і великі, маса до 4 кг. Період отримання врожаю від появи сходів становить 70 днів.
- «Осіння красуня» – гібрид, придатний для вирощування у другій половині літа. Качан витягнутий, не дуже щільний, з вагою до 2,5 кг.
- «Ніка»– гібрид особливо стійкий до стрілкування. Порівняно з іншими видами листові пластини сильно зморшкуваті. Маса качана до 3 кг.
Можна вживати не тільки в свіжому вигляді, але і квасити.
