Ситні рецепти до свята
Приготувати красиву і ніжну курочку не складно. Але для великої компанії потрібно подбати ще й про гарнірі. Запікання разом з м’ясом надає будь-яких овочів і навіть каш більш виразний смак, ніж окреме приготування. Тому спробуйте, як приготувати курку в духовці цілком з картоплею або з смачною начинкою з рису і грибів.
З картоплею
Всіма улюблена і ситна картопелька, звичайно, калорійна. Але по святах вона незмінно присутня на нашому столі. А вибираючи між звичним картопляним пюре і запеченої в м’ясному курячому соку, не можна не віддати перевагу останній.
Вам будуть потрібні:
- курка — 1 тушка;
- картопля — 1 кг;
- майонез — 200 г;
- часник — 6 зубчиків;
- зелень — 1 пучок;
- сіль, перець.
Приготування
- Натріть сіллю і перцем підготовлену курячу тушку.
- Зробіть маринад з майонезу і часнику, промажте м’ясо. Маринуйте 3 години в холодильнику.
- Очистіть картопля, поріжте тонкими кружечками.
- Викладіть картоплю на змащений маслом деко, посоліть і поперчіть її, присипте зеленню і збризніть маслом.
- Викладіть курку зверху на подушку з картоплі. Поставте в розігріту духовку.
- Перевірте готовність через 1,5 години.
