Квашена капуста: у чому шкода для здоров’я?
До шкідливих характеристик продукту можна віднести наявність у ньому солі. І хоча разом з сіллю квашена капуста виходить максимально хрусткою, у гіпертоніків вживання такого продукту здатне викликати неприємні симптоми.
У такому випадку можна використовувати рецепт приготування квашеної капусти без солі. Готове блюдо вийде трохи іншим, ніж прийнято, зате не принесе шкоди здоров’ю людям, які страждають підвищеним тиском.
Квашену капусту необхідно з обережністю вживати при підвищеній кислотності шлунка. У такому разі в продукт слід обов’язково додавати рослинне масло.
Хоча квашена капуста володіє масою корисних властивостей, все ж її не рекомендується споживати при виразці, жовчнокам’яної хвороби, патології підшлункової залози.
Шкода квашеної капусти – в її надмірному вживанні. У багатьох продукт викликає такий неприємний симптом, як газоутворення і здуття кишечника. Маючи проблеми з ШКТ, слід їсти капусту потроху, повільно пережовуючи.
Квашена капуста, безумовно, корисна для здоров’я, але вона іноді може викликати (при надмірному вживанні) зниження вироблення насіння у чоловіків.
