Унікальні властивості волоського горіха: користь і шкода для здоров’я. Волоський горіх: користь для організму просто карколомна
Волоський горіх – це найулюбленіше і легкодоступне ласощі.
Він завоював безліч шанувальників у всьому світі завдяки своїм унікальним корисним властивостям.
Його використовують для приготування різних страв.
З самого дитинства кожній людині вселяють про те, що горіх – просто незамінний продукт.
Волоський горіх: у чому користь для організму?
Горіхів існує багато видів, але тільки волоський горіх може похвалитися багатством мінералів, жирних кислот, білка і вітамінів, необхідних для здоров’я людини. Так які ж має волоський горіх корисні властивості?
1. Підвищує захисну функцію імунної системи. В горісі є величезна кількість вітамінів та інших корисних речовин. Тому лікарі радять його як профілактичного засобу проти застуд, особливо восени і навесні.
2. Допомагає поліпшити стан людини, що страждає анемією. Це можливо завдяки наявності в цьому продукті заліза, цинку і кобальту, які підвищують рівень гемоглобіну.
3. Корисний для людей, у яких слабка серцево-судинна система. Вітаміни А і Е поліпшують роботу всіх внутрішніх органів, в тому числі і серця. Ці речовини зміцнюють стінки судин, очищають кров.
4. Впливають на чоловіче здоров’я, підвищують потенцію.
5. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Білок, що міститься в горісі, нормалізує мікрофлору шлунка, позбавляє від проблем з запорами або дисбактеріозів.
6. Настоянка з горіхових перегородок є прекрасним заспокійливим засобом.
7. Величезна кількість вітамінів і мінералів роблять горіхи справжнім енергетичним продуктом. Адже вони прискорюють процес обміну речовин в організмі, з-за чого людина відчуває себе набагато краще і бадьоріше.
8. Настоянка з перегородок шкаралупи – прекрасний засіб для пониження рівня цукру в крові.
Корисними властивостями володіють не тільки ядра горіха, але й інші його частини. Наприклад, у листі цієї рослини міститься каротин, вітаміни, алкалоїди. Вони мають здатність загоювати ушкодження шкірного покриву. Якщо приймати відвар листя всередину, то можна домогтися сечогінного ефекту.
А ось відвар з перегородок – прекрасний засіб для підвищення імунітету, а також ліки від багатьох жіночих хвороб. Ще перегородки містять багато йоду, який просто необхідний для нормальної роботи щитовидної залози.
Шкаралупа горіха також використовується в лікувальних цілях: з відвару виходить прекрасний засіб проти захворювань шкіри, наприклад, лишаю. А сік даного продукту допоможе вивести з організму глистів.
Волоський горіх, користь якого доведена часом, рекомендується вживати дітям, вагітним і годуючим мамам. Важливо проконсультуватися з лікарем, який призначить норму вживання даного продукту. Для того щоб користь від волоського горіха була ще більше, його потрібно трохи обсмажити.
Косметологія також є сферою, в якій активно застосовуються волоські горіхи. Наявність в них вітаміну F дає можливість додавати даний продукт в різні креми, тонізуючі засоби та засоби для очищення шкіри. Такі косметологічні продукти покращують роботу шкірного покриву, прибирають зайвий жир, який надає шкірі неприємного блиску. Також горіх використовують для виготовлення дуже стійкої фарби.
Волоський горіх: у чому шкода для здоров’я?
Цікавим фактом є те, що крім користі волоський горіх шкода також може приносити.
Це стосується певних категорій людей. Так кому ж саме протипоказано вживання цього багатого на вітаміни продукту?
Насамперед це стосується тих, хто має алергію на білки. В особливо важких випадках вживання волоських горіхів може призвести до анафілактичного шоку. Тому перед тим, як з’їсти кілька штучок горішків, необхідно упевнитися в тому, чи не викличе це у вас алергічної реакції.
Висока калорійність цього продукту робить небажаним його вживання людьми, які страждають від зайвої ваги. Також можуть загостритися такі хвороби:
• екзема;
• псоріаз;
• нейродерміт.
При серйозних розладах кишечника також не варто їсти горіхи, незважаючи на їх користь при простому нетравленні шлунка.
Лікарі застерігають від перевищення добової норми вживання продукту, тому що це може привести до запальних процесів у роті.
А ось горіхи, які зіпсувалися, навіть виділяють отруйні речовини, які несуть небезпеку для здоров’я людини.
Волоський горіх: склад, калорійність, види
Волоський горіх має дуже високу калорійність: 650 ккал на 100 грам. Крім цього важливого властивості існує ще ряд вражаючих показників. Волоський горіх має у своєму складі безліч біологічно активних речовин, що позитивно впливають на роботу всього організму, а також допомагають в лікуванні безлічі захворювань:
1. Калій.
2. Магній.
3. Залізо.
4. Фосфор.
5. Мідь.
6. Кальцій.
7. Цинк.
Також у волоському горісі присутні практично всі необхідні для людського організму вітаміни: С, вітаміни групи В, А, Е, К. Цікавою особливістю цього продукту є те, що його склад може змінюватися залежно від того, наскільки зрілий плід. Засушені ядра горіхів повністю зберігають свої корисні властивості.
Серед видів волоського горіха виділяю чотири основних:
1. Карпатський або англійська: найчастіше можна зустріти на полицях магазинів у вільному продажу. Шкаралупа англійської горіха тонка, її з легкістю можна розкрити.
2. Чорний горіх: має досить товсту шкаралупу, яку відкрити не так-то просто. Зверху горішок вкритий так званої оболонкою, яка має консистенцію плівочки. Ця плівка виділяє сік з різким запахом, а також вона має властивість забарвлювати все, до чого торкається. Даний вид горіхів відрізняється чудовими смаковими якостями.
3. Сірий горіх: це рідкісна рослина, популяція якого сильно скоротилася через хворобу. Смак плодів цього дерева солодкий з маслянистим присмаком.
4. Японський горіх: відрізняється своїм дуже солодким смаком. Ця рослина не дуже висока, тому його можна вирощувати у себе в саду. До того ж воно легко приживається на будь-якому грунті.
Ось такі види волоських горіхів найвідоміші. Це дерево зовсім не вибагливо, тому виростити його може будь-який початківець садівник, не докладаючи до цього жодних зусиль.
Для вагітних і годуючих мам: користь волоського горіха
Вагітність – найважливіший етап у житті кожної жінки. Тому харчування майбутньої мами має бути збалансованим і корисним. Вона повинна вживати в їжу продукти, що містять необхідні вітаміни та інші корисні речовини.
Волоський горіх – саме той продукт, який просто необхідний на даному етапі життя жінки. Він позитивно впливає на процес розвитку плоду в утробі матері завдяки високому кількості мікроелементів.
Головне – це не перевищувати добової норми, рекомендованої до вживання. Вона становить не більше 5 горіхів в день.
Після того, як на світ з’являється малюк, жінка повинна годувати його своїм молоком. Саме воно формує майбутній імунітет дитини.
З молоком у дитячий організм потрапляють всі необхідні речовини. Вживання годуючої матусею волоських горіхів робить материнське молоко більш жирним, а також корисним.
Крім цього цей продукт надає молочку особливий солодкуватий смак, який у будь-якому випадку сподобається малюку.
Волоський горіх для дітей шкода або користь
Організм дитини потребує жирних кислотах, вони є для нього життєво необхідними. Вони, а також корисні білки, які містяться у волоських горіхах.
Тільки цей унікальний за своїм складом продукт містить у собі збалансоване кількість мінералів і вітамінів.
Також волоський горіх багатий на йод, який стимулює мозкову діяльність, позитивно впливає на роботу щитовидної залози.
Саме завдяки цій властивості волоські горіхи можна їсти навіть діткам, які маю кілька зайвих кілограмів. Вітамін С, що міститься в цьому продукті, надає зміцнювальний вплив на імунну систему дитячого організму, захищає його від застуд.
Вже з дворічного віку можна вводити в раціон малюка волоський горіх.
Волоський горіх приносить тільки користь для організму, якщо вживати його в міру.
Категорично заборонено їсти горіхи тільки людям, які мають алергію на даний продукт. Обмежити себе у вживанні повинні ті, у кого підвищена згортання крові.
