Застосування в кулінарії
Орегано є однією з улюблених прянощів багатьох господинь. Рослину в сушеному вигляді надає особливий аромат ковбас, страв з м’яса і бобів. Материнка має дуже специфічним смаком, однак він рідко кому не подобається.
У деяких країнах господині материнку використовують при консервуванні овочів, так як трава дозволяє краще зберегти заготівлі і не дозволити їм скиснути.
Ароматний картоплю в духовці
1. Картоплю почистити, нарізати скибочками, викласти рівним шаром на змащену маслом форму для випічки.
2. Зверху викласти шар нарізаних помідорів, можна скибочками, можна кубиками.
3. Підсолювати страву, посипається материнкою (приблизно 1,5 столові ложки), зверху кладеться натертий на тертці сир.
4. Форма для випічки відправляється в духовку на 30-35 хвилин. Ароматна картопля сподобається всім членам сім’ї.
