Скільки б не було рецептів оладок, все одно можна знайти унікальний, ще жодного разу не випробуваний. Масляна — якраз підходящий для цього привід. Можна встати біля плити і, не боячись втратити час (оскільки на приготування оладок його йде небагато), вибрати рецепт, який ще ніколи не використовували, і взятися за справу. Результат — ситі і задоволені домочадці, здивовані і вдячні колеги (якщо спекти стільки, щоб вистачило і на них), горда і радісна господиня.
Отже, сьогодні готуємо пишні оладки на кефірі. Рецептів багато, вибираємо на свій смак.
Оладки на кефірі класичні
Інгредієнти:
- Кефір — 0,5 літра.
- Цукор — 2 столові ложки (любите якнайсолодше — можна додати ще одну).
- Яйце — 1 штука.
- Сіль — на кінчику ножа.
- Сода — 0,5 чайної ложки.
- Борошно — 2,5–3 склянки. Борошно у всіх виробників відрізняється, тому може знадобитися більше або менше, залежно від її пухкість.