Малина — ніжна і ароматна ягода. Її використовують як начинку в пироги, мафінах, тістечка, булочки, торти. Шарлотка з малиною виходить соковитою і ошатною. Рецепти для духовки і мультиварки.
Рецепти шарлотки з малиною в духовці
Незважаючи на те, що малина — солодка ягода, малинова шарлотка виходить з легкою кислинкою. Готувати пиріг можна і зі свіжою ягодою, з замороженою. Її не потрібно очищати, видалити кісточки або різати. Достатньо лише помити, і вона готова до використання. Це значно полегшує процес готування.
Традиційний рецепт
Шарлотка з малиною, приготовлена в духовці, підходить і для дружнього чаювання, і для прийому нежданих гостей.
Вам знадобляться:
- борошно — 300 г;
- цукор — 1 склянка;
- яйця — 3 шт.;
- малина — 1,5 склянки;
- сода — 0,5 ч. л.;
- цукрова пудра для присипки.
Приготування
- Охолоджені яйця збийте з цукром.
- Погасіть соду оцтом і додати в суміш.
- Борошно просіяти, щоб пиріг був більш пишним. Всипте її масу.
- У змащену форму вилийте тісто.
- Ягоду промийте. Викладіть її зверху на тісто.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте туди форму і запікайте 30 хвилин.
- Готову шарлотку посипте цукровою пудрою.
Зверху шарлотку можна прикрасити ягодами. Викладіть сердечко або квіточку. У тісто можна додавати горіхи, какао, імбир.
