Вечерю для коханого чоловіка або хлопця на день 14 лютого
Коханого чоловіка хочеться особливо порадувати смачними стравами. Але не варто забувати, що меню повинно наситити, але ніяк не перегодувати коханого. І тим самим не зіпсувати продовження романтичного вечора. Тому всі страви для милого повинні бути поживними і легкими одночасно. Щоб він зберігав колишню активність, а не ліг на диван объевшимся тюленем.
Непоганим апетитним меню для сильної половини буде наступний набір страв: салат + штруделі + шматочок пирога. Ну, і якщо Ваш коханий захоче ще й шматочок десерту.
Салат «Чоловічі мрії»
Цей салат наші близькі люблять за те, що він містить всі улюблені «чоловічі» інгредієнти: м’ясо, сир, цибулю і майонез. Краще всього, якщо зробити його пошарово і два «поверхи» — так буде здаватися, що улюблених компонентів в два рази більше.
Нам знадобиться:
- Яловичина відварна – 600 гр.
- Яйце куряче — 6 шт.
- Сир твердого сорту — 300 гр.
- Майонез — 200 гр.
- Горіхи волоські — 100 гр.
- Цибуля — 2 шт.
- Окріп — 200 мл
- Цукор — 2 ч. л.
- Оцет — 1 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
Приготування:
1. Цибулини очистити і подрібнити їх на середні довгасті шматочки. Не варто занадто сильно дрібнити або навпаки різати великими шматками, бо далі цибулю треба буде замаринувати. Якщо цибульні шматочки будуть середнього розміру, то вони або не промаринуются, або расквасятся.
2. Відправити подрібнену цибулю у велику чашу. Туди ж всипати цукор з сіллю і влити ложку оцту. Залити окропом і добре перемішати, щоб оцет змішався з гарячою водою і цибулька рівномірно промариновался протягом часу, поки готуються інші інгредієнти.
3. Добре проварену в підсоленій воді м’яку яловичину нарізати середніми кубиками.
4. На крупній тертці подрібнити сир твердого сорту.
5. Точно також подрібнити і всі яйця.
6. Волоські горіхи порубати невеликими шматочками, щоб горіх потім відчувався в салаті, але не перебивав всі інші смаки.
7. На велике блюдо встановити роз’ємну форму для випікання торта. Краще всього, якщо її діаметр близько 20 сантиметрів. Першим рівномірним шаром насипати кубики м’яса.
8. Відкинувши маринований цибулю на друшляк, дати всієї рідини стекти і злегка залишити його на пару хвилин злегка обсохнути. Потім половину шаром розподілити по м’ясу.
9. Промазати соусом. Краще всього, якщо це буде домашній майонез, який і готується дуже просто, і набагато корисніше для організму.
10. Зверху посипати половиною маси підготовлених подрібнених яєць.
11. Розподілити половину сиру, щоб під ним повністю зникли всі попередні шари.
12. Посипати волоськими горіхами. Бажано, щоб вони не збиралися купками, а були розподілені рівномірно по всій поверхні.
13. Нанести хороший шар майонезу, щоб попередні три шари могли просочитися.
14. Повторити всі шари в аналогічній послідовності. Висипати у форму другу половину м’яса і розрівняти суцільним шаром.
15. Вкрити м’ясо цибульним шаром.
16. Просочити повітряним домашнім майонезом.
17. Розподілити другу половину подрібнених яєць.
18. Завершити сирним шаром, висипавши і розрівнявши другу половину сиру.
19. Гарненько просочити шар майонезом.
20. А потім прикрасити наш листковий салат горіховою крихтою.
21. Відправити його настоюватися і охолоджуватися на 1 годину в холодильник. Потім акуратно зняти форму, намагаючись не пошкодити шари. Для цього форму злегка повертати навколо осі.
22. Салат можна нарізати, як торт, акуратними трикутними шматками і подавати порційно. Він вже виглядає дуже красиво, але якщо є бажання, то можна додатково прикрасити зеленню.
Перше блюдо для романтичної вечері спеціально для вашого чоловіка готово!
