З яблуками
Подається цей десерт у вигляді перевернутої запіканки, і більше схожий на святковий пиріг, а готуватися набагато простіше звичайної шарлотки.
Вам знадобиться:
- відварні макаронні вироби — 500 г;
- яйця — 2 шт.;
- вершки 20% — 150 мл;
- цукор — 150 г;
- яблуко — 2 середніх;
- ванільний цукор — 10 г (можна замінити ваніліном — 1 г);
- мелена кориця — 5 г;
- вершкове масло — 10 г (для змащування форми).
Приготування
- Змішайте яйця з цукром і вершками. Туди ж додайте ванільний цукор і корицю.
- Дно форми змастіть маслом і присипте цукром.
- Очистіть яблука від шкірки і серцевини, наріжте тонкими скибочками.
- На дно форми акуратно викладіть скибочки яблук, далі макарони і яєчну заливку, поставте в розігріту духову шафу.
- Готуйте запіканку«перевертень» близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Особливо ретельно необхідно стежити за дном форми — цукор може розплавиться і пригоріти.
Запіканку охолодіть до кімнатної температури і, перевернувши, викладіть на блюдо. Яблучні скибочки виявляться покритими карамеллю з розтопленого цукру і масла. Це виглядає дуже апетитно. Таке блюдо виглядає красиво і чудово підійде для будь-якого свята.
Макаронну запіканку ви можете готувати в мультиварці, так і в духовці, це залежить від ваших можливостей і бажання. Головною перевагою духовки буде хрустка кірочка на поверхні, а мультиварки — м’якість і ніжність десерту.
