Як приготувати яєчню в хлібі правильно і швидко

Яєчня в хлібі — просте і швидке в приготуванні блюдо, хороша альтернатива омлету або яєчні на сніданок. Але в приготуванні є свої нюанси. Як правильно нарізати хліб, щоб яйце не витекло, як смажити яєчню рівномірно?

Яєчня в хлібі по-бирмингемски

Як приготувати яєчню в хлібі знає кожен англієць, оскільки це одна з традиційних страв на сніданок у Великобританії. Вперше смажені яйця у хлібобулочних виробах почали готувати в Бірмінгемі. Звідси і назва рецепту яєчня з хлібом. Багато називають блюдо яєчнею по-французьки, так як у Франції смажене в тостах яйце також дуже популярно.

Для повноцінного сніданку яєчню краще поєднувати з овочами і зеленню. Наприклад, з помідорами, огірками, солодким перцем, відвареної буряком, спаржею і т. д. можна Прикрасити листям салату, гілочками кропу або петрушки.