З картоплею і сиром
Вам будуть потрібні:
- кабачок середній — 1 шт;
- картопля — 4 шт.;
- сметана — 200 мл;
- сир — 100 г;
- рослинне масло — 3 ст. л.;
- часник — 3 зубчики;
- петрушка, цибуля зелена — 1 пучок;
- сіль, перець, спеції, наприклад, паприка — за смаком.
Приготування
- Помийте і почистіть від шкірки картоплю і кабачки, наріжте кружальцями.
- Зробіть соус, змішавши сметану з перцем, сіллю, подрібненим часником, зеленню цибулі і петрушки. Зелень можна використовувати в сухому вигляді, але краще свіжу.
- Викладіть частину картоплі у форму для запікання, зверху залийте соусом, далі ще один шар картоплі з заливкою з сметани, і на завершення — кабачки.
- Поставте форму в духовку і випікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів, потім притрусіть запіканку тертим сиром і знову поставте в духовку на 5 хвилин.
Подавати краще з огірками та/або томатами, так як вони підкреслять смак страви і будуть красиво виглядати на тарілці.
