Журавлина: у чому шкода для здоров’я?
Журавлина, безумовно, корисна, але і вона має свої протипоказання. Ягоди заборонені до вживання при гастриті з підвищеною кислотністю, захворюваннях печінки (в гострій формі).
Журавлина небажана при виразці (особливо сік у чистому вигляді), а також при слабкій емалі зубів.
Якщо вживати журавлину бездумно, то вона, швидше, принесе шкоду, ніж користь. Навіть найцінніший продукт слід використовувати з обережністю.
При існуючих хронічних захворюваннях потрібно проконсультуватися з лікарем з приводу вживання диво-ягоди.
Журавлина для дітей: корисна чи шкідлива?
Журавлина корисна для організму дітей. Вона покращує апетит, зміцнює захисні сили. Ягода допомагає позбутися від наполегливої сухого кашлю. У поєднанні з медом або цукром журавлина добре допомагає при застуді та грипі. Корисне та смачне ліки наповнює дитячий організм вітамінами і мікроелементами, покращує травлення, позбавляє від закрепів.
Дітям журавлину дають в будь-якому вигляді. Нею можна посипати звичні страви або ж готувати з ягід сік, морс, настій, кисіль.
Зовсім маленьким дітям краще всього давати журавлину у вигляді компоту і киселя. Крім того, малюкам до року підійдуть журавлинні цукерки, які готують з 1 склянки цукрової пудри, двох білків яйця, кілограма журавлини і половини склянки свіжовичавленого лимонного соку.
Для початку ягоди миють, сушать, потім збивають пудру з білками, додають лимонний сік і перемішують. Після цього окремо взяту ягідку (її попередньо занурюють в окріп) умочують в склад, висушують і кладуть у банку для зберігання.
Журавлина незамінна при дитячій застуді і ангіні, свербінні і екземі. В останньому випадку змащують хворі місця сумішшю соку ягід і вазеліну.
Журавлина дозволена (при відсутності схильності до алергії) дітям від 6-ти місяців. Малюкам до 2-х років дають тільки термічно оброблені ягоди, а дітям старшого віку можна давати журавлину в будь-якому вигляді.
Смачна і корисна ягода володіє масою корисних властивостей. Низька калорійність журавлини робить можливим її застосування при різних дієтах.
Киселі і компоти, джеми та муси, добавка до морозива і пирога – журавлина хороша в будь-якому як і для дорослих, і для дітей.
