Користь березового соку для організму
З точки зору фітотерапії, корисні властивості березового соку знаходять найкраще застосування для:
• поліпшення обміну речовин;
• зміцнення імунітету;
• нормалізації кров’яного тиску;
• зняття набряклості;
• боротьби з весняним авітамінозом;
• зняття втоми;
• позбавлення від депресії;
• зняття клімактеричних проявів у жінок.
Завдяки високому вмісту магнію і калію у складі березового соку, його застосовують для допоміжної терапії при хворобах серця і судин.
Березовий сік справляє на організм людини регенеруючу і кровотворну дію, його застосовують як допоміжний засіб при лікуванні онкологічних захворювань.
При його регулярному вживанні виводяться продукти розпаду, очищаються кров і нирки, тому він застосовується в лікуванні інтоксикацій, гострих і хронічних інфекцій, а також у періоди вірусних та простудних захворювань. Після сильних інтоксикацій він допомагає швидкому відновленню організму. Його сечогінну дію використовується для лікування хвороб з утворенням набряків.
В період загострення або ремісії хвороб шлунково-кишкового тракту — це одне з найкращих засобів, що стимулює виділення шлункового соку і сприяє нормальному переварюванню їжі. Сапоніни в його складі перешкоджають відкладенню холестерину і зміцнюють кісткову тканину.
Глюкоза і фруктоза стимулюють мозкову діяльність, тому вживання соку благотворно впливає на організм у періоди розумового перенапруження і втоми. Біологічні стимулятори і ферменти зміцнюють імунну систему організму.
Антисептичні властивості березового соку приписують вмісту в ньому дубильних речовин. Медициною доведено, що він знімає запалення у ротовій порожнині і допомагає боротися з першими проявами карієсу.
Зовнішньо березовий сік використовується при наступних проблемах:
• нейродермітах;
• фурункулах;
• вуграх;
• екземах;
• для швидкого загоєння ран.
У косметології відзначають його ефективність при:
• лікуванні лупи;
• випадіння волосся;
• жирності шкіри і вугрової висипки
• себореї.
Народна медицина використовує сік та суміші з них у лікувальних і терапевтичних цілях:
• для виведення каменів з нирок;
• швидкого і ефективного загоєння ран;
• при артритах;
• радикулітах;
• у лікуванні цинги.
У рецептах народної медицини найчастіше користь березового соку посилюється за рахунок поєднання з іншими засобами:
• цілющий напій з березового соку з м’ятою благотворно діє на травлення і позбавляє від нудоти та печії;
• настоянка з березового соку з листям дерева нормалізує роботу нирок, діючи при цьому дуже м’яко;
• настоянка з горобини і березового соку застосовується як проносний і сечогінний засіб, що використовується при каменях у нирках і сечовому міхурі, а також при ревматичному синдромі;
• напій з березового й журавлинного соку має підбадьорюючу дію, підвищуючи працездатність, як розумову, так і фізичну.
Для швидкого росту волосся і здорового блиску можна спробувати наступний рецепт: в суміш з березового соку і відвару реп’яхової кореня додають кілька крапель спирту. Втирають в шкіру голови, потім змивають.
Хорошим тонізуючим засобом для особи може послужити рецепт маски з березовим соком. Для її приготування беруться в рівних пропорціях сік, сметана, мед.
На замітку: березовий сік відомий не тільки в медицині, але і в кулінарії – з нього роблять вина, квас, сиропи. Березовий сироп популярний в Канаді і Америці поряд з кленовим сиропом. Для його приготування відразу після збору сік випарюють до стократного зменшення обсягу.
