У чому полягає користь буряків для вагітних і годуючих жінок?
Жінкам, які очікують народження малюка і тим, хто вже народив, не варто хвилюватися про те, чи можна вживати в їжу буряк. Цей овоч містить велику кількість корисних речовин і вітамінів, необхідних організму вагітної або годуючої жінки.
Фолієва кислота, що входить до складу буряків, допомагає запобігти вади розвитку плода і забезпечує нормальний розвиток центральної нервової системи малюка. Залізо перешкоджає появі залізодефіцитної анемії у вагітної жінки і сприяє насиченню крові киснем, що допомагає запобігти кисневе голодування плоду. Йод, який необхідний під час вагітності і лактації в більшій кількості, теж міститься в буряках. Він допомагає боротися із захворюваннями щитовидної залози.
Якщо майбутня мама чи годує жінка страждають підвищеним артеріальним тиском, то вживання буряка замінить таблетки для зниження тиску. Обережність не завадить тим мамам, які схильні до діареї або страждають на цукровий діабет. У цих випадках вживання буряка варто обмежити.
